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人口味一致,不然光是吃辣这一点,也挺令人头疼,尤其每次同一样菜还要做两种口味,挺麻烦。 任鹤隐点头,“行,那我明天就准备一种口味的腊肠。今年我们一定要多做点,最好做它个几百斤。” 两人食量大,做几百斤才有可能吃到明年夏天。 云鸣点头。 两人做好准备,第二天早早起床。 云鸣直接去打猎,任鹤隐去喂羊喂鸟浇菜,回来时候云鸣已经打了第一批猎物回来。 野猪rou太腥臊,用来做腊肠不合适,得选那些味道好的rou。 至于肥瘦,那倒不要紧,一种rou太瘦,再加另外一种比较肥的兽rou,切成片搅拌在一起,维持着三分肥七分瘦的比例就行。 任鹤隐他们今年的腊肠用鲜鹿跟渡兽做。 渡兽特别肥,也特别鲜,一身rou能有百分之三十脂肪,这种野兽还特别擅长隐匿跟逃跑,个头也不大,只有六七十斤的模样,是灵活的小胖子。 也就云鸣能一口气想要多少打多少,其他人见着渡兽都得碰运气。 任鹤隐要做腊肠,部落里人也过来帮忙。 尤其老兽人们,不让他沾手,“清洗内脏我们来就行,你去干别的。” “那就麻烦你们了,网油要剥干净,剥干净之后用竹片刮,刮到半透明就行。” “知道了,你等着吧。” 部落里的亚兽人们也过来帮忙切rou。 任鹤隐得了大家帮忙,干脆多做一些,送百来斤给部落尝尝。 猎物基本上是云鸣一人打来。 他一天打了十六只鲜鹿,七只渡兽。 任鹤隐跟过来帮忙的兽人亚兽人们一起,将这二十三只鲜鹿渡兽全部取下rou来,切成片,放到大木盆里,加香料粉、辣椒粉、盐、米酒等拌匀,而后用一点点酿进处理好的肠衣里。 刚酿好的腊肠很长很大一截,任鹤隐在中间绑上藤蔓,将一长串腊肠挂倒树杈之间架着的杆子上。 他见一群小孩凑上来围观,干脆拿了一把竹针给小孩们,让他们小心在腊肠上戳出一个个孔。 肠衣不透气,必须戳出一个个小孔,免得腊肠晾晒的时候胀气,胀破肠衣。 小孩们能接到活,心里很高兴,一个两个动作都很小心。 任鹤隐见他们这样,放心让他们去做。 最后腊肠做出来,加起来足有上百米长,一串串挂树林间绑起来的藤蔓上,像一串串结出来的丰硕果实。 部落里大家看了都很震撼,平时大家也会做腊rou晒rou干,然而还是第一次一次性晒那么多腊肠出来。 他们整个部落都没有任鹤隐跟云鸣两个人晒得多。
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