种田之小哥有点甜_分节阅读_70 (第2/2页)

想好以后就进屋从钱罐子里拿了钱，手上提着菜篮子去了西大街菜市场。菜场里人声鼎沸，各种吆喝声络绎不绝。宋雪川先去rou摊上买了猪rou和一个大肘子。看到有卖莲藕的，又买了几节莲藕回去，正好可以做红烧狮子头。

    买完菜，宋雪川就提着沉甸甸的菜往家走，别说这么多菜份量还挺沉的。等回到家，宋雪川觉得腰有点沉，忙把菜放到厨房，扶着腰休息了一会儿。等休息好，宋雪川就开始做饭，他准备做红烧rou，红烧肘子，红烧狮子头三道大菜。

    夏奶奶听到厨房里有动静，过来看看，发现宋雪川正在切rou，忙说道:“雪川，你怎么又做饭？饭交给刘安做就行，你去休息。”

    宋雪川正低头把五花rou切成小块，听见夏奶奶说话，就抬起头说:“阿奶，我现在已经没事了，远风说了好几次想吃我做的红烧rou，正好我自己现在也想吃，就买了rou给他解解馋。”

    夏奶奶想到宋雪川做的红烧rou滋味，也咽了咽口水，这段时间宋雪川不能做饭，他们家的伙食确实差了许多，就说道:“那你千万别累着，如果身体难受就停下来，别什么事都依着远风的。”

    宋雪川点点头，说了一声知道了，接着专心处理食材，等把所有材料都准备好，宋雪川就开始做菜。

    宋雪川先把切好的五花rou放入开水中煮，去除浮沫，待rou略硬盛出来，沥干水备用。然后把锅刷干净烧热，加适量油，待油热后，放白糖，用铲子不停的搅动，等糖炒好，就把处理好的五花rou放进去，不停翻动，使rou均匀上色。再将调料放入锅中，翻炒，略加一点酱油，加水煮，等开锅后，小火炖，等红烧rou收汁后就盛出来。宋雪川吃了一块红烧rou点点头，还是原来的味道。

    接着宋雪川又开始做红烧狮子头，先把剁碎的猪rou和莲藕、海米、火腿、葱姜丝放入盆中，加调料和淀粉拌和均匀，用手捏成几个相等的大rou丸，放入七成热的油中炸至表面浅黄色时捞出。再将锅大火烧热，加油，烧至五成热时将炸好的rou丸放入锅内，加入姜葱、酱油、糖、水，等汤汁烧沸，加些淀粉勾芡，起锅即可。

    等宋雪川把红烧肘子做好，夏远风他们就回来了，夏远风一到家就闻到了熟悉的香气，忙一头钻进厨房。看见案台上摆着的几盆大rou，眼都亮了，忙拿起筷子夹了一块红烧rou吃，随即享受的眯起了眼，等一块rou下肚，才有功夫跟宋雪川说话，“雪川，你做的红烧rou太好吃了！”又有些担心的问:“你现在可以做饭了吗？”

    宋雪川正拿着锅铲素炒莲藕片，看见夏远风的馋样，笑着说:“这段时间辛苦你了，我还做了你喜欢吃的大肘子。”宋雪川一边说，一边手上不停翻炒着菜，很快一盘糖醋莲藕片就出锅了。

    夏远风早看见红烧肘子了，只觉得心里涨得满满的，走上前一把抱住宋雪川，闻着宋雪川身上的油烟味，低声说:“我不辛苦，辛苦的是你，你可不要累到自己。”

    宋雪川拍拍夏远风的背，笑着说道:“我知道，把菜端出去吧，等春雨回来咱们就吃饭。”

    宋春雨回来看见桌上丰盛的午餐，也高兴极了，笑着说:“哥，你身体好了？今天的菜好丰盛啊！”

    “是啊，以后你想吃什么，哥都做给你吃。”宋雪川笑着对宋春雨说，又对其他人说道:“快吃饭吧，凉了就不好吃了。”

    一家人好久没吃过这么丰盛的饭菜，特别是夏远风早就馋了，还知道心疼宋雪川，忙夹了一筷子肘子放到宋雪川碗里，温柔地说道:“你先吃，今天做这么多菜辛苦了。”

    宋春雨看见也不甘示弱的夹了一块红烧rou给宋雪川，说道:“哥，你多吃点。”

    夏奶奶夹了一个rou丸子给宋雪川，笑着说:“就是，雪川辛苦了，多吃点，将来好生个大胖小子。”

    刘安原本也想夹菜，后来想到自己的身份，只说道:“掌柜的，您辛苦了，以后饭还是我来做。”

    宋雪川看着自己碗里堆着的菜，和家人眼里流露的关心，一股暖流涌上心来，只觉得整个人暖洋洋的。忙笑着说道:“谢谢大家的关心，快吃吧。”

    几人这才开始举筷吃饭，肥瘦适中的红烧rou，香脆可口的狮子头，还有色香味美的大肘子，如果吃腻了，吃上一片糖醋藕片，清脆可口又解油腻，一家人吃的是满嘴流油，脸上都露出满足的笑容。刘安吃着宋雪川做的红烧rou，心想太好吃了！下次得让掌柜的教他做rou菜。