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    远在清远县城的霍成则对此一无所知。

    童家酒楼今日不知道从哪弄来了些腊rou，小二见人就推销, 一盘最简单的蒜苗炒腊rou四十文, 和南地本身的价格差不多。那些刚从京城回来的南地人正想这味想的慌, 虽然对被北地人的手艺抱有怀疑, 但还是有那不差钱的点了几盘。

    本来对这东西并不抱什么期待，但是菜一端上来，桌上的人心就安了大半，这腊rou瘦红肥透明，入口咸香回甘，还有股清爽的烟熏味。瘦rou不柴，肥rou不腻，比在坐许多自家做的都要好吃，放在南地也是少有的好。

    点菜的人本来也只是试试而已，没想到这腊rou的品质这样出乎他的意料，不由大喜道：“童掌柜，你这是从哪得的腊rou，有多的没，有多的也卖我点啊！”

    童家酒楼除了买吃食兼营客栈，还会卖一些北方的土仪，客人如果吃中了什么店里的东西想要带一点回去，酒楼也是卖的。问话的人是童家的常客了，少年时就跟着现在的东家跑船了，这么多年过去，虽然已经成了管事，但是对童家酒楼还是有着不一样的感情。基本上每次来清远县，都要来这吃几顿。

    点腊rou也不过是给童掌柜捧个场罢了，倒是没想到这腊rou还挺好吃，比自家婆娘做的好不说，跟南地铺子里的味道也是好不差。这从清远县到家还得在水上飘近一个月，买两斤也能在路上打打牙祭。

    一旁与他相熟的闻言问道：“赵四，这腊rou真好吃啊？”

    赵四嘿嘿一笑，摇头晃脑的说道：“我觉得啊，成！”

    那人就又问：“那跟你婆娘做的怎么样？”

    赵四嚼着喷香的腊rou，横了那人一眼，笑骂道：“你个泼皮，又想来套我话！这腊rou自然是比不得我家那口子的手艺，但比起城里的锦香园可是一点也不差！”

    众人哄堂大笑，问话的那人却有些被惊到了，旁人不清楚，他跟赵四一个地方出来的，可是清楚的很。这锦香园的腊rou在本地可是小有名气，很多大户人家也会去买的，赵四居然说这腊rou跟锦香园的也不差？

    他连忙点了一份，周围人见此人二话不说点了一份，都不是蠢人，一份腊rou对他们来说也不算太贵，也纷纷点了。

    不过一炷香的时间，五斤腊rou就卖的一干二净。

    童掌柜在后面乐的牙不见眼，一斤腊rou能炒三四盘菜，一盘菜至少能挣二十文，这一会功夫就净赚近四百文，一天光这一道菜就能净赚三五两，更别说其他了，简直是一本万利的生意。

    是以童掌柜这头应了赵四的话，那头就出了门去找霍成。

    童掌柜这会无比庆幸霍成是来的童家酒楼，他又慧眼如炬的没糊弄人家，还问人家要了落脚的地方，才能把这笔生意牢牢的卧在手里。