第316章 赶走6 (第1/2页)

    玉珍给小姐倒茶的同时，也给玉珍倒了杯茶，“过阵子她们肯定憋不住性子，要开始争了。”

    兰心可不这么认为，“小姐对张嬷嬷的处置大家也都看见了，给她们一百个胆子也不行的。”

    虽然上次兰心已经这么和夏倾歌说了，可她还是觉得，这样不妥。

    玉珍闻言笑笑，替小姐挑出了适合的丝线，“其实长安城里卖的丝线也很好，品类很多，颜色鲜艳，但就是颜色太少，刺绣若是颜色单调，自然是不好的，太过单调，缺乏神韵。”

    夏倾歌点点头，发现玉珍挑出来的眼色甚的她心。

    “玉珍，你也会绣图？”

    “会一些！”

    其实婢子当中是没几个绣工很好的，夏倾歌露出欣赏的目光，冲她微微一笑，“看你性子和我一样，大大咧咧，直来直往的，没想到，你倒是个心灵手巧的丫头。”

    夏倾歌有些好奇，又问道，“你还会做什么？”

    “玉珍做菜比较好吃，因为从小味觉敏感，喜欢吃吃喝喝的。”

    “原来如此！”

    夏倾歌话落，看着玉珍一双芊芊玉手，根本不想是拿铁勺的人，“你真的会做菜？”

    “玉珍不敢说别的，但起码能做出可口的小菜，供小姐品尝。”

    “我这里正好有小厨房，厨子做的饭我也腻味了，你给弄两个小菜来，快点。”

    夏倾歌对于美食的追求是很高的，特别来到这个时代，味蕾相当敏感。

    玉珍做菜的速度很快，不过一会，一桌子的美食佳肴。

    一道道菜端上来，夏倾歌看的目不接暇，啧啧称奇，“玉珍啊，这真是你做的？”

    “当然了，小姐。”

    被夏倾歌夸赞，玉珍露出喜悦之色，拿起青花竹文筷子，替小姐布菜。

    “这道菜是玉珍研究多年的，小姐尝尝，若是不好吃，玉珍以后加以改善。”

    夏倾歌看着盘中的松贵鳜鱼，又看了看碗中的鱼片，露出满意的神色。

    前世，她对美食也很讲究的，但碍于工作的关系，不能尝遍各地美食。

    这松贵鳜鱼最讲究的就是鱼片的火候，首先要把鱼片一片片剃除，然后放入油锅中。

    油温要随时掌控，一定要保持恒温，从前那个时代，有各种器具，而这个时代想让油保持恒温却是件很难得事儿。

    鱼片炸出来的时候不能四边翘起，不但影响口感，还会影响美观。

    夏倾歌冲着玉珍笑笑，并没有下筷，“这鱼片外焦里嫩，没有一片烤焦，你是如何做到的？”

    这个时代都是用柴烧火，鱼片的火候掌握的恰到好处，宫廷厨师想必也没有这样的。

    玉珍闻言，道，“起初我是用三个油锅的，而油锅的火候渐渐变大，就放到另一个火不大的油锅里，后来我觉得这样实在麻烦，就只制作了一样东西。”

    玉珍见小姐好奇，就从厨房里拿了出来。

    夏倾歌看了看，大概的样子想她那个时代的漏勺，但不一样的是漏勺