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第81节 (第2/2页)
蕾丝装饰。 楚心买来蕾丝样式的硅胶模具,将乳白色明胶糖倒在上面,均匀铺开。明胶糖一定要铺得很薄,这样才能做出透明的蕾丝。 等它半干时,就要从模具上取下来。 蕾丝极纤细,一不小心就会扯破,这是个非常紧张的工作,需要耐心和极强的双手稳定感。 完整取下的明胶蕾丝,就像真正的蕾丝布料一样,可以弯曲和裁剪。完全干燥后,会变得足够坚硬并且保持形状,用它来制作裙子上的装饰和头纱最适合不过。 将翻糖皮覆盖在之前做好的上半身模型外,以糖霜为胶水,把蕾丝固定在翻糖皮上。 婚礼前一天,所有主体和配件全部制作完成。 多层蛋糕很高,无法整体运输,必须到现场组装。每层蛋糕都放在自发冷托盘上,谨慎包装,保证运输过程中不会损坏。 不同型号的刮刀、手套、湿巾、棍子、裱花嘴、裱花袋、牙签、装饰品……要将所有可能用到的工具都带上。 因为谁也不知道现场会发生些什么,一定要在离开厨房前做好充足准备。 当天晚上,楚心三人带着一箱箱包装好的蛋糕,提前到达会场。 组装蛋糕是个技术活,越往上越难,一个不小心,可能前功尽弃。 他们将与蛋糕相处一整夜,希望一切顺利。 在蛋糕中心打上细桩,帮助它们承重,层与层之间用奶油霜填满空隙。每一朵翻糖花都要精心安排它的位置,再将模特小人逐一插好。最后的裱花是楚心独自完成的。 这是与时间赛跑的一晚,幸运的是,在黎明到来前,这个重达六百多斤,前后超过五十个小时制作出来的大型婚礼蛋糕,终于可以呈现给新人了。 夏日的太阳升起得早,清晨四点多,曙光初露。 楚心看着这个加上底盘比她还高的蛋糕,满足地笑了。再辛苦再累,也比不上这一刻的成就感。 她蹲下,打开自发冷盘的温度控制器。 马丽娜拿来衣服,问她是现在换还是晚点。 既然是婚礼,哪怕是厨师,也要穿得正式。 楚心摇摇头,示意等下再换。 她从地上站起来,却不想一夜没睡,又没吃东西,起得有点猛,眼前一阵发黑,身体晃了两下,往前倒去。 面前是刚刚做成的蛋糕,楚心急得不行,右手乱抓,试图控制身体。 旁边过来一支手,抓住她胳膊,把人往后一拽。 一场祸事消弥无形。 楚心心大安,人就站不住了,也不管是谁扶住她,就往后一靠,闭眼缓了两秒。 “多谢。”她睁开眼,向身后的人道谢,见是路长川,她怔了下,问,“你怎么来了?” “我早就来了,你根本没看见我。”路长川黑着脸恼道,“我又不是来找你的,我今天是客人,只是到的早了点。” 楚心看看还未大亮的天,说:“真不是一般的早。” 路长川瞪她,末了问:“吃早点吗?” “这么早就有馄饨卖?” “什么卖啊,我让我家厨子做的。” 他身后跟着一个人,把手中食盒依次摆在桌上。 很丰盛的早餐。几人坐下,吃起来。 路长川打开粥碗,递给她。 楚心见他自己也拿起筷子,问:“你也一起吃?” “这么早我当然还没吃。”路长川啧道,“诶,我特意过来和你一起吃早饭,你怎么一句好听话都没有。” 楚心哑口,回想一遍对话,好像还真是。 魏夏和马丽娜对视一眼,自觉地捧着碗换了张桌子。 楚心扭头看了眼蛋糕,得意又满足地笑,问:“你觉得怎么样?客人看到会不会觉得震惊?” “做一个这么累,哪里好。有钱烧的。”路长川嘀咕,又赶紧补了一句,“我说的是应有欢。” “结婚是大事,一辈子可能就一次,当然想让它难忘。”楚心不满道,“知道我做的累,你夸一句好看就行了。” 路长川撇撇嘴,道:“反正以后我们结婚,不要这么大的蛋糕。” 楚心愣了下,怔怔反问:“结婚?” “对啊,我们迟早也要结婚啊。”路长川看她懵懵的样子,把筷子一放,声音也高了,“诶,你不会没想过结婚的事吧?!你天天给人家做婚礼蛋糕,自己的没想过?” 魏夏和马丽娜齐齐往这边看过来。 楚心瞪他,责道:“你小点声!” 路长川皱眉,重新拿起筷子,想了想,还是不放心。 “诶,叶楚心,虽然我们说的‘试试’,但你也要认真点啊,工作认真,谈恋爱也要认真。” “这怎么能混为一谈。”楚心吃光最后一口粥。 路长川张张嘴,还想说什么,见她一脸疲惫,改口道:“你到里屋睡一会儿,等下我叫你。” “不行,我不放心,睡不着的,等婚礼结束回去睡。” 婚礼在上午十点开始。
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