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半会儿弄不来秧苗，只能让沈釉自己培育了。

    沈釉把她那里的红薯和土豆接收过来，地窖一下子就满了一半。查丹云看了看空着的地方，有些歉意：“这里物资紧缺，我暂时只能收到这么多了，过几日我再去收来试试。”

    沈釉摆了摆手：“不急，你那边晶核还够用吧？”在辣椒培育成功之前，酒楼暂时还没打算改革，也就不急着种这些土豆红薯。

    “够的，还剩下不少。”沈釉给的米面质量都很好，让查丹云很是赚了一笔。

    沈釉想了想：“你能不能现在就帮我收一点辣椒面、孜然粉？烧烤架有的话，也想要一个。”

    ……

    等沈釉从地窖里出来，村长已经带着八个少年在他家门口等了一小会儿了。稍微远一点的还站着这些少年的家长，都满含期盼的看着沈釉。

    沈釉手里还握着个土豆：“……都进来吧。”既然大家想看这个热闹，就干脆来一场公开的面试，也免得有人心中不服，再影响村子里的感情。

    沈釉先大致扫了一下几个少年，有两个穿了较新的衣服，明显是刚刚收拾过的，沈釉依然还是先让他们把手伸出来，指甲里有泥、袖口脏得发亮的直接淘汰。

    村长这才明白为什么沈釉要给他们半个时辰的时间来准备。那两个给孩子换了新衣服的人家明显松了一口气，清醒自己押对题了。

    还剩下五个人，手倒是都洗得干干净净，沈釉把他们叫进厨房，指着案板上的瓜菜，“现在每个人轮流上去切，先切片，再切丝。”

    少年们刚才一下被淘汰了三个人，心里都有些紧张，抖抖嗖嗖的上去了。

    他们以前怎么没发现，釉哥不说笑的时候这么严肃这么可怕！以前明明是温温柔柔羞羞涩涩的小美人！

    小美人此刻就在一旁站着，面若冰霜地盯着他们切瓜菜。有两个一看就没怎么干过灶上活儿，生怕切到手，切出来的片儿能有一指厚，沈釉也就不勉强他们切丝了，直接让人回去。剩下三个倒是切的有模有样，虽算不上刀工精湛，但也切得挺顺手。

    沈釉又让他们挨个去削土豆皮，也削得有模有样。

    这都是在村长和所有来看热闹的村民眼皮子底下进行的公开面试，再没人质疑什么，沈釉就记下了那三个少年的名字，让他们明天一早跟着村长一同去城里。“现在要进城的人和菜都越来越多了，干脆去的时候再添一辆车吧，回来接人倒是一辆就够了。”村里有现成的牛车和赶车师父，沈釉这也算给他们创收了。

    定好了学徒的事儿，沈釉也不打算在村里多待。他在家里翻出来一个篮子，从地窖里拿了几个土豆，几个红薯，随便找了块布盖了起来，就锁好了大门，拎着往村外走。