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第822章 V853:欠你们的承诺100个小番外② (第3/3页)
老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花rou软烂。 此刻的五花rou已经彻底拥有了让人欲罢不能的气息,又将山药去皮切滚刀块浸在水里,五花rou软烂后加入山药继续炖至山药软烂,最后大火收汁,这时的五花rou已经有了山药的清香,缓解了纯rou的油腻,但一口下去,那软濡的口感,还保留着rou最本质的鲜美。 像是柔软,偏偏牙齿间蹦跳的口感充满新奇,像是坚硬,但偏偏入口即化的后味能让人欲仙欲死。 此道山药红烧rou,绝对是家居必备,下饭十碗的标配! 第二天,封承暄学做的是荷叶粉蒸rou。 现将梅干菜和莲子用水泡发,五花rou放入水中加八角、香叶、姜煮约15分钟,约7熟,捞出后浸入凉水中,擦干水分刷上一层蜂蜜。末了,将锅里油烧至8成热,将rou皮向下放入油锅中炸至rou皮起泡,切成5毫米左右的rou片,拌上老抽、生抽、料酒,腌2分钟。 此道程序,就是让rou充分的被腌制,入味。 上蜂蜜是让在蒸的过程中,沁进来自大自然最甘醇的甜美,上老抽,生抽,料酒,是为了用谷物的清香给rou镀上一层金黄的调和。 末了,将莲子用rou片裹起来,rou皮面朝下摆放在碗中,锅内热油放姜、蒜、干红辣椒爆香,放入沥干水份的梅干菜炒香,加入少量白糖、生抽调味,再将炒香的梅干菜,铺上rou卷表面,用压紧实,将碗放入蒸锅中,中火蒸60分钟左右出锅。 此刻的粉蒸rou已经彻底有了荷叶的清香,梅干菜的沉香,爆炒 蒸的手段,尽显了我国悠久的“火”艺术。 将那出锅的荷叶粉蒸rou夹一块放在嘴里,你感受到的瞬间是来自古老千年的文明与现代时尚的碰撞,古典与现代的结合。 美到宛如轻下江南,缠绵悱恻到饥肠辘辘,唇齿留香…… 再等到第三天的菠萝咕咾rou,第四天的东坡rou,第五天的水煮rou,第六天的甜辣酱牛rou,第七天的焗蜜汁叉烧rou…… rou,乃我中华民族食谱的最基本食材。 做法千变万化,吃起来口感更是宛如浩瀚宇宙,千星万芒,璀璨亿分。 尤其白天里还好,深夜里,看到这样的食谱,谁能不食指大动,垂涎三尺? 每一口下去,都唇齿流油,后舌味蕾绽放。 封承暄每天都吃rou,变着法儿的吃rou,在思念苏馨的日子里,在花汐的安排下,天天吃rou,每一样的rou都吃到口感万千,不复重样。 只是,除了…… 小番外28: 此刻的小黑屋外。 “咣咣”已经起了敲门声。 花汐停下了写的正激动兴奋的键盘,偏头问道:“谁啊?” “开门,查水表!” 花汐愣了下,“我家没水表!” “哦,那开门,收快递!” 花汐:“……” 十分钟后,花汐卷着被子,锅碗,存折,从窗户外翻窗逃跑,“我说读者们,我真的是按照你们的要求,让封大哥认真吃rou的啊!这篇幅!这认真程度!秒杀前面一切cp的好嘛!有话好好说!我们还是好作者跟读者的关系!” 然而,门外已经有无数读者炸了。 怒吼着:“你特么的逗我们玩呢!大半夜不给吃rou就算了,还写食谱!让不让人活了!啊啊啊啊!!开门,我们要杀了你!我的大刀早已饥渴难耐!” 花汐,“别啊,这不都小番外了,大家娱乐娱乐嘛!何必这么认真?我的标题也已经写的很清楚了,你们还要往下看,我有什么办法?” 读者:“啊啊啊啊啊!你的节cao呢!花汐你大爷!我现在十分——mmp!!!!” 小番外29: 本章,所有群内渴望大哥吃rou的宝宝们——卒! 享年12——46岁不等。 从此,你们记住了一句格言:花汐写rou天理不容,劲爆激情绝不套路! 新文《宝贝嫁到,甜心总裁宠宠爱》的霍笙寒跟涂悠悠抱在一起,惶恐不安,瑟瑟发抖……
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