第53节 (第1/4页)

    店里用的是不太大的藕，样子也规整，小小圆圆的一片，切得很薄，不用担心太占胃，上面沾着亮晶晶的糖浆，秦琼玉一口就咬了半块，嚼了两下，立刻就有些惊喜，外面的藕煮的刚刚好，口感粉粉糯糯，里面的糯米因为塞得紧实，咬起来还有些年糕的口感，q弹有嚼劲，外面淋的不知道是什么糖浆，不会过分的甜，但是又刚好搭配无味的糯米藕，她一口吃完了另外半个，对其他人说道：“这糯米藕不错，你们尝尝。”

    于是到第一道菜上来的时候，桌上的手撕鸡没吃完，蜜汁糯米藕倒是空了盘子。

    第一道菜是橙酿蟹，蒸熟的螃蟹，蟹rou和蟹黄拆出，橙子对半切开，取出橙rou，将橙子皮雕刻出花边。

    蟹rou入锅炒出油，再放入橙rou，调味勾芡之后起锅，放入刚刚的橙子皮中，上锅蒸到橙子味道变得明显即可。橙rou取出的时候要留着外面那一层薄膜，若是让蟹rou直接碰到外面白色的橙子皮，蒸出的橙酿蟹味道会发苦。

    四只橙酿蟹，一人一个装在小碟子里摆在面前，秦夫人取过蟹醋，稍微滴了几滴在上面，用小勺子舀了一口，蟹rou鲜甜，橙子还保留着一咬一口汁的感觉，一点腥味也没有，着实是好吃。

    秦公子以前在别的店里吃过橙酿蟹，这道菜做的不好就腥的让人怀疑人生，这会儿他带着满满的警惕舀了一口，发现只有鲜味，惊喜道：“这个好吃。”

    秦先生点点头：“这小老板的确有几分手艺，这菜倒是不容易做的好。”

    橙酿蟹小小的一个，一会儿就吃完了，服务员适时的端上了下面几道菜，梅子排骨，樱桃rou和宫爆虾球。

    樱桃rou其实是形似樱桃，把rou切成樱桃大小的正方形，再用力揉成圆球，裹上淀粉入锅炸至金黄色，随后用番茄熬酱，大火收汁，倒入炸好的rou球翻炒，让每个rou球都均匀裹上酱汁，起锅稍微装饰一下。

    现在很多店里的樱桃rou用的是番茄酱，不过姜筱筱这里的番茄好，酸甜味足，用来熬酱比番茄酱更好吃，小小的一个红色rou圆子，一口一个，酸酸甜甜的，很是开胃。

    这几道菜之后便是佛跳墙，接着服务员又端了个大盘子上来，盘子是个荷叶形状，上面随意四散着放着好些像是荷花一样造型的包子，包子顶上的褶儿大大的，还是浅粉色，服务员介绍道：“烤鸭荷花包。”

    “哟，这包子真好看，”秦公子伸手夹了一个，捏着粉色的褶儿咬了一口，“诶，里面是烤鸭啊？不错，还是这样的包子实在，我以往吃的这种造型包子，都是中看不中用，里面包的都是什么胡萝卜豌豆，一点也不好吃。”

    几道菜下来，虽然量不算太大，几个人也都饱了，最后上了盘清炒藕尖，姜筱筱便端着四个小盆子走了进来，让服务员一人桌上放了一个。

    “这是什么？”秦玉琼看着面前像个小荷花缸造型的盆子。

    “甜点，”姜筱筱说道，“就叫荷塘。”

    秦公子打开上面的盖子，顿时哟了一声。盆子里是一盘造型精致的点心，清澈的水里游着一条金红色的锦鲤，旁边是一片荷叶，一朵荷花还有一个绿色的莲蓬，他问道：“这里头的都能吃？”

    姜筱筱点点头：“都能吃。”

    甜点造型精致，分量也不大，秦公子先用小叉子叉起锦鲤咬了一口，锦鲤外面是糯米皮，里面则是香甜的莲蓉馅儿，就是小了些，还没吃过瘾就没了，他又挖起一勺水，发现上面清澈的水是一层柠檬味果冻，底下则是白色的冻芝士蛋糕，酸甜不腻，奶香浓郁，而莲蓬，荷花和荷叶都是慕斯，一样尝了一口，一个蛋糕就吃完了，秦公子遗憾的放下叉子：“这甜点还能再大一些。”

    秦琼玉白了他一眼：“你以为谁都像你似的，跟个猪一样能吃么？”

    姜筱筱又让服务员拿了水果拼盘来，里面有切好的桃子，青提，草莓和山竹，说道：“尝尝水果吧，我们店里的水果味道很好的。”

    秦公子高高兴兴用叉子叉了一个青提吃了，惊