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服务员应声出去传达客人的要求去了,权正清则好奇的问道,你要这几样东西怎么用?rdquo; 林巧巧瞭了他一眼,这家伙,又找虐受,虽然这么想,但她还是给他详细的科普了一下,花生碎和咖喱粉是拌入干料里的,这样可以让干料吃起来口味更加的丰富,花生碎的香甜味也能很好的掩盖住干料混合后的微苦味道,小洋葱则是要泡在湿料里,让它的滋味更融合一些。rdquo;当然也可以生吃,有好这口的人。 那蒜泥呢?!rdquo;王美玲追问道,作为一个注重形象的小仙女,她是不喜欢吃蒜这种口气重的食物的。 你们难道没听过一句话,rou无蒜不香!大蒜是将rou汁的美味吊出来的最基础配料,换句话讲,就算没有辣椒啊孜然粉胡椒粉啊之类的香料,只要大蒜给足,这rou就难吃不了。rdquo; 哦!听过科普后,众人一副长知识了的表情。更有好奇心重的网友在家试了试纯蒜泥涮rou的味道,吃过之后,他表示,真香! 而等权正清点的rou陆续上桌之后,大家开始往烤网上加rou,直到烤网放不下为止。 林巧巧见他们只翻面等rou熟,只能无奈的又跟服务员要来了一个干净的可以给食物刷酱料的刷子,她用刷子蘸了蒜泥在rou上刷上了一层,等蒜香差不多烤入rou了,又蘸着湿料刷在了烤rou上。 额,那个不是要烤好了蘸着吃的吗?rdquo;冯仙仙看到林巧巧的动作,有些怀疑自己常识的问道。 大多数人是这样吃没错了,但那样吃不仅不容易掌握咸淡、味道也会浮于烤rou表面,而且吃烤rou吃的就是一个外焦里嫩的口感,如果烤完之后去蘸湿料,烤rou外层的焦脆感肯定就没有了。rdquo;到时候吃的就不是烤rou了,而是酱油汤泡柴rou,想想那味道,emmmhellip;hellip; 听了林巧巧这么一番解释之后,众人纷纷露出涨姿势了的表情,原来烤rou的湿料是这么吃的啊,他们以前都吃错了,难怪以前吃烤rou的时候总觉得口感仿佛有哪里不对,嗯!以后他们就学到啦! 这么一番科普下来,四人对烤盘上的烤rou越加期待起来,而林巧巧也理所当然的接过了烤rou的烹饪大权。 三四分钟之后,林巧巧夹起一片薄薄的里脊rou放在了烤架旁的不锈钢托盘上,这个应该是专门用来给烤好的rou保温的盘子。这个剪开就可以吃了。rdquo; 这么快的吗?!rdquo;这才刚刚开始没多长时间吧,冯王两人对rou的生熟程度保持怀疑态度。 可以的,你们看,这个rou他们特意切得很薄,很容易烤熟的,这种里脊rou其实吃的就是那股似熟非熟的水嫩劲儿。要是把rou汁都烤没了,那才是
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