第58节 (第1/2页)

    师玄恍然大悟：“原来鼎御不是厨师世家呀，他们家不是祖上和御厨有关系吗？所以才叫鼎御，我以前做艺人的时候，和其他艺人聚餐，就经常去鼎御，名头很大。”

    “呸！不要脸！”南叔气得牙痒痒，“有个屁的关系，八竿子打不着的关系也拿出来说，真是不要脸！他们家还心大，吹着御厨的名头，花大钱让这个那个给他们写推荐，我们会里好几个老东西都被金钱给腐蚀了，在网上吹他们也就算了，这次竟然还想把品尝大会办在他们家，哪儿来的脸！”

    “对呀，而且他们家心大，不止想要在魔都做生意，店还越开越多，开一家店，就去别的店里挖学徒！鼎御的菜味道也就那样，但偏偏还要打出第一的名头，踩死我们这些小店。”刘全福摇摇头，也很是看不上鼎御。

    虽然老饕一吃就懂，但更多的普罗大众却只是听名气。

    不管是以前的程家酒楼，还是刘全福家的酒楼，这些大厨的店都只是在当地很有名气，不像鼎御，明明没有两把刷子，全靠着吹捧打广告开出连锁店。

    仿佛他们就是业内第一。

    “品尝大会品得是大厨的手艺，是所有大厨的交流机会，真要是办在鼎御，有几个大厨愿意去？他们有什么？厨子都是他们不要脸在其他地方挖去的！”刘全福又说。

    厨师世家就是这样，拜师是个很严肃的事情，学了手艺又背叛师门，就是欺师灭祖。

    鼎御到处挖这些欺师灭祖的学徒，本身就是一件不道德的事情。

    听到胖子的话，程芫华突然冷笑一声：“他们不需要其他大厨去吃，他们只需要在他们那儿举办就行了，就算没人去也没关系，只要美食协会承认了，他们就可以继续借名气。”

    其他人微微一愣。

    叶予昭也轻声说了句：“你们是做菜，鼎御是做生意。”

    做生意，有钱赚就行。

    “唉，这品尝大会三年一次，一个厨子手上只能有一次，要不然我也不会这么为难，到处寻摸好厨子。”南叔看了看程芫华，“可惜程老板你不愿意接下这次活动……”

    “我接了。”程芫华一边将五花rou氽水，一边说。

    所有人同时一愣，他们万万没想到，程芫华竟然真会接下！

    虽然南叔很激动，却忍不住问：“程老板怎么突然改变了主意？因为看不惯鼎御做的这些事情？”

    程芫华淡淡说：“几年前，鼎御第一家分店就是开在京市的，这边主要是鲁菜，他们招的就是鲁菜厨子。白阳市和京市这么近，他们京市鼎御的主厨，原来是我爷爷的大徒弟。”

    程芫华看了看rou，觉得差不多，便捞出来，开始切成一样大小的rou块。

    当初那件事情，程芫华记得清清楚楚，老爷子因为一直疼爱的大徒弟背叛这件事，气病了。

    也是那时候落下病根，所以才会因为程长西的去世，身体受不住，直接一命呜呼。

    南叔要是一开始就说鼎御想要接下品尝大会的事情，那她肯定会毫不犹豫地接下。

    厨房几人再次愣了愣，不过这次都没有说话。

    这样的事情，无疑是伤口，还是不戳为好。

    南叔转移话题：“那我过几天就回去把这事安排好，到时候再过来帮程老板一起举办！”

    他的声音激动，一直为难的一件事，竟然就这么顺利解决了。

    真是意外惊喜！

    相较于南叔的激动，其他人则没什么大的反应。

    他们……还是更期待程芫华锅里的新菜。

    红烧rou呀。

    取最好的三线rou，肥瘦相间，再加上程芫华的秘制，那味道……

    想想就想流口水。

    品尝大会的事情就这么定下来了，但除了南叔激动以外，程芫华要顾着锅里的红烧rou，其他人也注意着红烧rou。

    品尝大会还早，这时候也不着急准备。

    程芫华将rou放在一旁用秘方腌制，锅中放油，胖子基础本来就不差，看一眼就知道这时候应该是什么火候了。

    她也乐得轻松，只管在锅中炒料，各种香料的味道一下子散开，已经开始勾人食欲了。

    又把五花rou放进去，炒到两面泛黄，放入冰糖等配料，继续炒，也是给五花rou上色。

    等到香味浓郁至极的时候，加水，煮开后去上层浮沫，加入备好的配料，盖上锅盖，小火慢煮。

    师玄咽咽口水：“程老板，还要等多久呀？”

    他的眼睛放着光，带着期待。

    程芫华：“一个小时。”