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第129节 (第1/2页)
他们是相当佩服。 但他们却没有那么毅力,愿意跑到这样拥有广阔土地的城乡结合部开店! 在他们点头的时候,刘全福咧嘴笑着说:“但我师父前段时间刚让人买了一些小鸭子回来,等养上一段时间,就可以做很多和鸭相关的美食了!” 还在点头的大厨们脑袋僵住,眼中闪过不可置信。 做新菜…… 还是做同样好吃的新菜,就这么简单轻松吗?! 大厨们在震惊,而人群中,叶予昭眼里带着明亮的光。 ——为一位对程记美食店有重大贡献的朋友做的。 这话简简单单,成品就是一道色香味俱全的红烧rou,并不是一件惊天动地的大事,甚至在场的其他人,根本没有把这句话放在心上。 但叶予昭却是心跳失衡了好久。 透过与厨房隔着的帘子,他仿佛看见那个穿着厨师服带着厨师帽的女人,正一脸认真地做菜,神情关注。 美得发光。 叶予昭突然捂住脸,心道—— 这就是厨子的浪漫吗? 真是要命! 中间位置,大厨们从震惊中走出来,总算稍微淡定了些,他们已经被打击习惯了,难过着,难过着,竟然也就没什么感觉了…… 等他们朝着几道菜纷纷出手后,就更是将羡慕和震惊抛在脑后,围绕着几道菜,议论纷纷—— “好呀!这小鸡炖蘑菇可真是好吃!!” “香、滑、嫩,主要是这鸡rou锁住了浓香,不嫌寡淡,蘑菇中有了鸡汤的味道,蘑菇的味道又融入鸡汤中,完美!” “对,莫元你尝尝!这道菜不用太注意刀工,程记的短板上去了,所以你们赵氏良膳的小鸡炖蘑菇就赶不上人家的了吧!” “哈哈哈,老秦你可别说了,得亏人家莫元大方,懒得和你计较!“ …… 秦先生摸着眼睛,脸上挂着灿烂的笑容,“我就是实话实说而已嘛。” “还不快尝尝你们川菜的辣子鸡!”班女士大声说。 秦先生什么话都没有接,直接夹起辣子鸡吃了起来。 要是昨天他听着人这么说,他肯定已经跳起来放狠话了,但是经过昨天和程芫华一天的接触中,他隐隐约约知道—— 放狠话的自己,是要被打脸的。 因此,他什么都没有说,直接吃。 辣子鸡和昨天的鱼香rou丝一样,都是他们那边的经典菜,他们秦家酒楼也做这两个菜的。 昨儿的鱼香rou丝就好吃,今天的辣子鸡,味道一如既往的没让人失望! 和其他的鲜香不一样,这道香辣的辣子鸡,完完全全就是香辣。 鸡rourou嫩,外面一层皮微微酥了些,但薄薄一层咬下去,里面的嫩rou就露了出来。 香辣不仅是表皮,就连里面,也浸满了味道。 辣子鸡是一道简单的菜,很多地方都会做,也有各种各样的做法,但好吃的东西各有各有的风味。 这程记美食店辣子鸡,就是与秦先生做出来的完全不一样的美味。 秦先生不住点头,“很好吃!” 酸辣鸡杂是相对于另外三道菜容易被忽略的,但盛上一碗米饭,然后配着酸辣鸡杂,酸爽口感令人惊艳,甚至让人的食欲暴增。 “没想到酸辣鸡杂也这么好吃!”周先生一脸惊喜。 金宝方笑着点头:“红烧rou也做得非常好!” 就着饭才更能体会这些菜的美味,无论是酸辣鸡杂还是红烧rou,亦或者小鸡炖蘑菇和辣子鸡,都因为配着饭,给人带来了说出来的满足感。 这几道菜都算是家常菜,所以…… 这是给人带来家的味道? 还没等他们把饭吃多少,刘全福又带着一道菜出来了—— “第五道菜,芙蓉鸡片!” 餐厅的人微微愣了一下,包括南叔在内,都先露出茫然,随即才是了然。 茫然是因为他们在思考……这道鲁菜芙蓉鸡片,是谁的拿手菜来着? 赵氏良膳肯定有的,但还有呢? 很快他们就想了起来,神情变成了然—— 那是原来的程家酒楼,程老爷子的招牌菜! 很多菜程老爷子都是让弟子和其他帮厨做的,唯有这道芙蓉鸡片,一直都是程老爷
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