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二荤铺。

    二荤铺便如同现代街边的小饭馆，门脸很小，有些甚至没有后厨，就在店门口搭个灶头。掌勺的厨子就一两人，再加个切菜的小徒弟，一个跑堂的就齐活了。

    所卖二荤，便是猪rou和羊rou两种，价格比起食肆酒楼要便宜的多。

    这种店往往没有背后的东家，厨子本人就是老板，学徒和跑堂也多是自家人来帮忙，并不外雇。

    此刻并不是饭点，铺子里没人，见了王大伟和宋樰二人，小伙计十分热情的上前招呼：“二位吃点儿什么？”

    他们这铺子菜单不多，客户也多为附近的单身汉，都是熟客不需介绍。不过眼前这二位明显眼生，虽然穿着一般，但气度却不凡。小伙计瞄了一眼宋樰摸着肚子的手，心里打起了小九九：“咱们店里今日难得有羔羊rou，如今甘蔗也下来了，配上柘浆味道极是鲜美！”

    小伙计暗搓搓的推荐了店里最贵的菜。羊rou本就比猪rou价贵，羔羊rou就更贵了。

    宋樰闻言略皱了皱眉，还不待说话，便听王大伟道：“柘浆？”

    他想起村外那一片片的甘蔗地，和吴高树拉去县城所卖的甘蔗，不禁问道：“柘浆是村里送来现成的，还是你们店里自己榨取的？”

    “村里送来的如何存的住？”那伙计只以为王大伟怕柘浆不新鲜，便一指角落里比巴掌大不了多少的手摇石磨：“那柘浆至多存放一夜，就要变了味道。我们店里都是客人现要现榨的。”

    柘浆不易存放，甘蔗却只要不削皮，收获后可以保存一到两个月，因此各个菜馆都选择小规模现榨。

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    今天查一些甘蔗的相关资料查久了，耽误了不少时间……更重要的是并没有多少能用上_(:з」∠)_也是醉了

    第34章 包治百病的红糖

    王大伟好奇的打量起那手摇石磨。无论是在剧组，还是在甜杆儿村, 他所见的榨甘蔗汁的设备都不是这样的。

    ——甜杆儿村好歹也是曾靠榨甘蔗汁晾晒石蜜致富的, 不少人家还存留着当年的装备（懒得丢掉）, 王大伟家后院也放着一个，倒是和他在剧组时见过的相似。

    这手摇石磨看起来倒是很方便，就是一次榨出来的汁太少了, 效率低速度慢。

    “这位大爷？您是要点菜还是……？”那伙计见王大伟也不点菜，就围着一个榨汁的石磨转悠, 心里不禁泛起了嘀咕。这别是同行来偷师的吧？不过他们这普普通通的二荤铺, 有什么可偷师的？

    “哦哦，”王大伟回过神来，也有些不好意思, “你刚才说什么？羊羔rou配柘浆……”既然是推荐菜，不如尝尝看。