影帝的锦鲤小厨[古穿今]_第62页 首页

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    金丝蜜枣酥就更简单,也是一样的起酥、包枣泥,捏成蜜枣模样,灵巧的手左右翻飞,不一会儿就能捏出一碟。捏好的金丝蜜枣酥同样是酥软甜润的口感,层层酥皮,可以想象到入口即化的滋味。

    “好可爱的小糕点唷,把我都看饿了。”

    娄奶奶明明才吃过晚饭不久,又开始嘴馋了。这可不像平时的她,要知道,她连瓜子仁都少嗑了,零食什么的更是碰都不碰。倒是娄爷爷还嘴馋点。

    这三酥里最为麻烦的还是百合酥,制作过程复杂,干油酥和水油面要分开团成剂子,水油酥做成圆乎乎的球形,擀长、卷筒、压扁,洁白的指尖在一端捏出三层,轻轻复压一遍,卷成筒状,搓成球形。

    到了这一步,娄奶奶就只会看,不会点评了,张大了牙口不好的干瘪嘴巴,一愣一愣的。

    ……不是她老婆子没见识,是自家孙女未免进步也太大了吧?

    复杂的一系列步骤过去,还没完,包入甜甜的馅料,还要再搓一次成圆球状,第三次按扁,用刀交叉雕刻出十字的形状,层层叠叠、饱满盛开的百合酥才终于初步成型。

    这道手艺没练习过成千上万遍,还能做得此般好看,谁信?娄奶奶更佩服自家孙女了,她是哪来的毅力。

    捻好形的百合酥饼放入锅里油炸,纹出更精细的四瓣百合花形,炸至酥白熟透,出锅。

    “这样就可以直接吃啦?”

    娄奶奶瞄了又瞄百合酥,想到要吃还有些心疼,这么好看,怎么就下得去嘴呢。

    娄甯以为她是问做完了没有,点点头,“能,喜欢更甜一点的,也可以再撒点白糖。”

    一听,娄奶奶连连摆手,“不要不要,这样就很好咯。再加点糖,我的牙齿就不用要了。”

    娄甯默了一下,没忍住小声说,“奶奶,你不是戴假牙了吗?吃饭前我看见了,你刚从卫生间的水杯里拿出来。”

    “……所以才更要仔细保护嘛。”

    做完三酥后,她留下让老人家解馋的份量,剩下的全部用家用小包装袋订好,趁着天气冷不易坏,分成了三批,一批寄给姜娜,一批寄给了身在酒店的顾逞,一批留给店里的顾客们。

    她想尽快将美味送到他们的身边,特地选了一路顺风特快快递。

    发觉娄甯回了家,没能和她多见几面,拍完戏回酒店的顾逞,情绪迅速地低落下来。

    说实话,他这个人是很讨厌的,想事情总是不受控制地走向悲观。

    他不敢期待,又想燃起期待,但这一次的期待,隐隐又有要落空的趋势。

    他想,她大概是浪潮上的泡沫,冰凉迅猛,不经意间汹汹袭来,眨眨眼又消失不见。

    他知道这样不对。明明是贪心,明明是奢望,
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