第85页 (第1/2页)

    腌制鱼rou不必下太多的调味，除了生抽、精盐、香油以外，单单放一些姜片、胡椒粉，如此可以去腥调味，也可以驱逐海鲜本身的寒意。

    大米倒入砂锅，加比例足够的清水煮沸。

    不光是两个老人家，还有娄甯，三个人碰巧都是硬米派。不喜欢喝煮得糊糊烂烂的软米粥，而是更喜欢稍微保留几分米粒的圆整饱满，喝起来能有些口感。

    每过一会儿就用锅勺搅拌一下，保持米粥的流动性，熬煮得差不多了，娄甯开了大火，干脆利落地下鱼片。

    鱼片本来就不用煮多久，迅速熟透。这时候立即关火，不要煮得太过，保持粥的流动状态和鱼rou的鲜嫩美味，将鱼片粥自身的优势最大化地发挥出来。

    白净的手撒上一把绿油油的香葱，趁热加盐搅拌入味，guntang飘香的鱼片砂锅粥就熬好了。

    【果然，冬天就是要喝粥啊！暖呼呼的，喝完全身都舒服了。】

    【结束了，不舍得，又这样对着手机下了一次饭QAQ】

    【小jiejie棒棒的，家常菜part也好喜欢，期待下次直播见~】

    读到满屏欢快说拜拜的弹幕，娄甯笑了笑，关掉了屏幕，“好的，今天就这样了，谢谢各位观众来看我直播，我们下次再见。”

    将砂锅端出厨房，餐台上的手机正好亮起，是买家群在水群。

    娄甯顺手拍了张照，发到群上：今晚吃这个，你们呢。

    群里顿时水得更凶了，十个里有五个说看起来好香，三个也拍照，还有剩下两个表示受不了了要退群的。

    他们的关注点在于，这几天老板不营业的日子怎么过得如此漫长，留守怀锦商圈附近的人都快受不了了。

    ——回来吧！老板。

    娄甯：“……”就算有提前回去的打算，然而马上开业也是不大可能的。

    她甚至不敢对顾客坦白，自己即将踏上厨师大赛征途的残忍真相。

    不过，好歹她还有好消息可以告诉老顾客们：“店里准备将辣椒酱，还有一些短保的面点，过年后放上网店链接，到时候欢迎大家下单。”

    群里气氛顿时沸腾，要知道他们嘴馋辣椒酱什么的已经很久了，在家Get同款的机会终于来了啊！于是，刷屏更欢快。

    吃热食容易得食道癌，对身体不好，娄甯仔细监督，确认鱼片砂锅粥已经晾温，才盛给两位老人家。

    “好喝。”砂锅粥煮得米粒分明而又不软不硬，一口喝下去鲜味无穷。葱香四溢，清爽解腻，落到胃里熨帖极了。

    喝了两口粥，就再来一口柔嫩无骨的鱼片，感受着鲜美的海味在嘴里化去，最朴素自然的美味大概不