第60节 (第2/4页)

姐们找了做广告的设计了广告字，贴在玻璃上——甄家凉皮、大拌菜。

    凉皮和凉拌菜的成本低廉，小生意的启动资金一百块足够了，是大家能承受的数额。甄珍快餐的活最晚忙到下午三点，工人们下了工之后，就推车去卖凉皮。

    西塔片区就在市中心，摆摊的地点好选，北行占地几平方公里的大市场就能吃下五家，有两家去北市，剩下的三家去了中兴那一带。

    试水之后，第二天来上班的众人全都喜笑颜开，徐大姐抡着宝库转了三圈，把小孩都转迷糊了。

    “甄珍，说实在的，第一回 抛头露面，我还有点不好意思吆喝，结果发现根本不用喊，北行下市早，好多人五点多从市场出来，全都在小摊子上买晚饭回家吃，摆摊的再多，也没有下市的商贩多，一会功夫就把我的小车围满了，光切皮、拌皮、找钱都忙不过来，哪有功夫不好意思去。”徐大姐一高兴，嗓门格外大，甄珍耳朵被喊得嗡嗡响。

    曹大哥爱吃米皮，卖的也是米皮，脸上皱纹舒展，“我原本以为米皮不好卖，好些人好奇买了一份在原地蹲着就开吃，吃完全都说好，说我这个米皮从来没吃过，味道香得很。”

    不光凉皮，拌菜也很受欢迎，雨菲家租住的地方开火不方便，雨菲mama听甄珍的建议专做凉拌菜，在北行卖日用品的街区摆摊，在那边做小生意的女的多，见她的拌菜可以自选，还能配着面筋，现场凉拌，健康清爽还不长rou，都很感兴趣，拿过去的三十斤拌菜半个小时就卖光了。

    大家生意好，甄珍也很高兴，鼓励道：“昨天试水不错，你们今天可以加大货量，夏天出货快，争取挣几个月好钱。”

    “你说得对，我们也是这么想的。”

    人的思路一旦被打开，一通百通，不需要甄珍指导生意经，他们都是产业工人出身，最了解分工合作的优势。擅长熬辣椒油的就专门熬辣椒油，擅长蒸皮子的，就只蒸皮子。

    连家人也全部发动起来，十家人之所以过得艰难，有因为房子拖累的，有因为再就业的单位困难发不出资的，还有几家像第一个来找活的大姐那样，另一半因为身体原因丧失了部分劳动力。

    各家把自己家能派出来的劳动力都列出来，肾不好的家属可以坐在床上帮忙选米，筛选调味料。

    徐大姐的爱人因为工伤断了一条腿，腿使不上力，但他上半身有劲，她家住一楼，搬货方便，让他负责磨米。

    这样的分工下，大家效率也提高了，现在物价不高，凉皮售价一块，拌菜也卖得便宜，但摆摊没有成本，蔬菜、大米、白面的成本同样低，卖一份能挣四毛钱，甄珍教出来的徒弟，卖的东西味道好，口碑好，回头客就多，一个晚上多的时候能卖一百多份，卖得好一周能挣上三百块钱。

    这帐谁都会算，这样下来，一个月岂不是能挣一千多？比在厂子上班时挣得多一倍，这在以前是他们想都不敢想的。

    雨菲一家对甄珍感激不尽，家里省吃俭用，住铁皮房就为了攒钱置换房屋，铁皮屋吸热，晚上热的睡不着，大人可以忍，孩子不行，现在手头充裕了，在附近租了个房子，家终于有了个家样。来找宝库玩的雨露身上终于不见了热痱子。

    丈夫有肾病的彭大姐挣了钱，终于可以给丈夫做透析了，激动地抹眼泪，握着甄珍的手说，“老妹儿，不瞒你说，这日子过不下去的时候，要不是因为孩子，我跟我家那口子早就想喝农药了，从厂子出来这几年，大姐头一次感觉这日子有了奔头，这都得感谢你，你就是我们一家的恩人。”

    甄珍帮彭大姐擦了擦眼泪，“小吃不小，但吃苦受累是别人的数倍，你们挣来的钱是你们应得的，不用谢我。”

    “有钱挣，胳膊也不酸了，腿也不疼了，我们一点不累。”曹大哥把胸脯拍得啪啪响。

    几个工人用行动感谢甄珍，现在凉拌菜做成手，不用甄珍动手，把这道菜接了过去。

    大家学习上瘾，食材好处理