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第41节 (第3/3页)
他的话可能有些不妥。玄御,你倒是可以试试。” 玄御特别淡定:“我的本命灵剑都遗失了。” 杜衡觉得他就像是即将进入补习班的可怜蛋,一群家长在想着给他找哪个老师。可是他只想回避现实!郁闷的杜衡转过身去,不想看到这几个的脸。 锅中的油冒出了青烟,杜衡沿着锅边,将碗中的蛋液都倒入到了锅里。蛋液遇到铁锅就凝结成了金灿灿的蛋皮,锅中顿时出现了一圈金色的蛋皮。 杜衡用锅铲将锅底的蛋液均匀的抹在了蛋皮上,没一会儿他将就着锅铲,将蛋皮给分割成开来,然后挨个儿挑着翻了个面。等到蛋皮两边都出现了金色的虎皮状痕迹,杜衡在锅中加入了开水。 清澈的开水遇到蛋皮之后顿时变了颜色,在锅底不断冒出的泡泡中,汤色变成了乳白色。等到锅里的汤滚了之后,杜衡又加了一点细盐进去。 若是在老家,杜衡还会撒上少量的味精或者是鸡精提鲜。可是在这里,他能做的就是在锅里撒上一把切成碎末的灵植碎。 杜衡特意问了景楠,他用来代替葱和香菜的这种长条形的灵植名为茜,到了春夏会开出球形的红花来。杜衡觉得这玩意长得倒是好看,不注意的还以为它是兰草来着。 撒上茜草之后,锅里的汤飘出了一股浓郁的鸡蛋汤的香味。 杜衡找了个白瓷大碗,他将锅里的汤都盛在了大碗中,明明只是打了六个海鸭蛋,他却得到了满满一大碗的鸭蛋汤。 这时候锅里的灵米饭也熟了,一股腊肠和腊rou的味道混着米香飘了出来。杜衡将鸭蛋汤放在了桌上,然后转身揭开了锅。其实他心里有些忐忑,这是他在妖界第一次做腊肠,不知道味道何如。 白色的蒸汽被阵法带走,夜明珠的光芒下,杜衡将蒸架上方的大盘子给端了出来。他揭开了倒扣在盘子上面当做盖子的盘子。 盘子一揭开,一片片油亮的腊rou躺在了油中。一股鲜香扑面而来,咸香中还带着一点烟熏味道,看着就好吃。 景楠已经不客气的伸出爪子去捏了一片rou放到了口中。经过熏蒸的腊rou不像新鲜的rou那般软烂,而是有了一点嚼劲。腊rou的瘦rou稍稍有些硬,吃起来弹牙。而边缘薄薄的一层皮和中间的油脂吃起来竟然是脆的! 景楠眯着眼睛嚼着:“嗯……” 杜衡有些紧张的看着他:“怎么样?好吃吗?” 景楠咽下了口中的腊rou,他又伸出了爪子:“很特别的口感,那个烟熏的味道一开始有点不太适应,可是我觉得,再吃上几片就会喜欢上了。” 景楠捏了两片腊rou,他自己叼了一片,还有一片塞到了凤归口中:“尝尝。” 凤归嚼了嚼之后眉头微微皱起:“嗯……” 杜衡也捏了两片,他先递给了玄御,然后另一片送到了自己的口中。只咬了一口,杜衡差点落下泪来。 没错,这就是家乡的味道!虽然和爸爸mama做的还有差距,可是吃起来也很不错了。杜衡给自己打八十分,剩下的二十分钟还有进步的空间。 凤归有些纳闷:“不是说……是辣rou吗?为什么不辣?” 感情凤大仙儿皱眉毛的原因在这里呢?杜衡差点就呛到了。 杜衡指指锅说道:“你吃的这个叫腊rou,腊月里面的腊味,不是麻辣的辣。你想要吃的辣,还在锅里呢!” 众人顺着杜衡手指的方向看去,只见竹制的蒸架上,有五条香肠正稳稳的呆在蒸架上。经过蒸汽的烹饪,香肠们从脱水的干瘪模样变得紧绷。 每一条香肠都红艳艳,一股麻辣的味道隐隐的触动着众人的神经。 杜衡取了个白盘子将腊肠都夹出来放在了盘子里面:“这个要稍微凉一下再切开,不然里面的rou会散开的。” 景楠不客气的伸出了爪子:“切什么切,一人一条直接啃吧。”说完他张口就咬向了香肠,只听肠衣裂开的咔嚓声音传来。 景楠的眼睛猛地睁大了:“啊!辣!!” 作者有话要说:香肠腊rou啊……我好久没吃了,现在的猪猪比我都贵,买不起,吃不起。怀念正宗川味的香肠腊rou,煮香肠和腊rou的那个汤汁,还能用来煮点萝卜或者冬瓜,吃起来也辣辣的。 我去我舅舅家的时候,舅妈做好了香肠就直接切成小段分给我们几个孩子让我们拿着啃。好吃~ 还有外婆家屋后的山上,长着松柏枝,下过雨之后山上还有白色的水汽,那个空气的味道和我现在住的地方不一样。那里的蚂蚁好大,会咬人,但是其他的小动物都很友好。 第43章 70
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