第113节 (第3/4页)

锅里摆满了生煎之后，看起来密密麻麻的特别壮观。

    锅底已经被杜衡先刷上了一层豆油，他将锅端到了廊檐下的炉子上。直到现在他才知道，原来这个炉子也是有阵法的。炉子的口可以根据上面摆放的锅的大小调节口径。

    杜衡将大而圆的生煎锅放在炉子上，果然炉子扩大了好几圈，正巧将整个锅的底部都给包住了。杜衡再一次给修真界的黑科技点赞了，太实用了！

    锅底已经刷了油，油热之后生煎的底部就开始受热了。杜衡能听到生煎们在锅中被煎发出的轻微呲呲声，怕锅底的火太大，杜衡用锅铲小心的铲了边缘的一个生煎看了看。没一会儿，生煎的底部就出现了一层淡淡的金色。

    这时候就可以加汤了，杜衡舀起一勺清水划着圈倒入锅中。清水的到来让锅里短暂的响动了一阵，随着他继续加水，锅里安静了下来。等水加到生煎包二分之一的高度时，杜衡收起了勺子。

    加进去的清水因为沾染了生煎上面粉的颜色变成了浑浊的白色，水面上飘着一层金色的油花。锅里叽叽咕咕的，杜衡盖上了盖子不想听它们叽咕。

    盖上盖子之后没一会儿，锅中的叽咕声更加大了。若是这时候揭开盖子，会发现所有的生煎都置身在水和油的交响曲中。

    半盏茶之后，杜衡揭开盖子看了看，只见锅中的水已经被生煎们吸收得差不多了，包子们挨挨挤挤的有些膨胀，已经不像刚放下去的时候那般圆润了。

    杜衡往上面撒了一把黑芝麻，然后继续盖上了盖子。又过了半盏茶的功夫，锅里传出了噼里啪啦的声响，听到这些声响，杜衡就知道锅里的水已经干了，生煎已经大成了。

    他将炉子里面的火给灭了，然后揭开了锅盖。一股热气从锅中冲了出来，盖子揭开的瞬间，锅里的声音也变大了些，杜衡眼疾手快的撒上了一把葱花。

    白嫩嫩的生煎包上面撒着黑芝麻和葱花，看起来特别可爱。然而，它们最特殊的颜色不在表面，而在底部。

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    生煎的底部已经出现了一层金黄色的硬壳，那是面粉们在油和高温的作用下与铁锅缠绵的结果。

    杜衡正挨个儿的铲着生煎，生煎们哼哼唧唧的离开了原本呆着的位置，有些跑到了其他兄弟们的脑袋上去斜躺着，有的歪在锅里露着金黄的底部。它们就像是顽皮的孩子一般，跳脱又可爱。

    杜衡铲生煎的动作又快又霸气，没一会儿生煎们就都被他铲了一遍。他盛了三个生煎在盘子中，又到了召唤笑笑的时候了。杜衡端着盘子还没开口，就看到笑笑吨吨吨的跑过来了。

    笑笑拍着小翅膀两只眼睛都是星星：“啾~~”

    guntang的生煎要是让普通人吃，嘴巴里面一定会烫脱了一层皮，然而笑笑吃起来毫无负担。他根本不等杜衡帮他吹凉生煎，就一口包住了一个。

    一口下去，笑笑遇到了阻碍。细细一嚼，那层阻碍脆脆的。原来是生煎下方的皮啊，这层皮和其他绵软之处不一样，又香又脆还有嚼劲。

    最棒的是咬开生煎皮的瞬间，内里的rou汁迸发了出来，guntang的rou汁充盈着生煎内部，使得生煎皮都沾了浓郁的rou汁味道。被生煎皮们小心呵护的馅儿才是精髓，它就是一粒圆圆的rou丸子。

    搅打上劲的rou馅儿经过高温一蒸煮，就聚拢到了一起。咬一口又弹牙又鲜美。嚼一嚼后，rou馅鲜香味美，皮松软中又有香脆的口感。还有上面的芝麻，芝麻们混合在面皮中，咬一口就能品尝到它们的香味。

    所有的食材混合在一起，好吃的恨不得连舌头都吞下去。

    笑笑眼睛更亮了，这是什么神仙美味！笑笑第一口就爱上了。

    笑笑发誓，他对生煎的爱已经超越了其他食物，在他的啾生中排名第一了！

    笑笑捧着盘子，他挂着口水看着两个生煎，他要一点一点的吃掉这两个小可爱！然后他一口就把两个生煎都给吞了，吃的呱唧呱唧的。

    玄御进门的时候，杜衡正好盛了一盘子的生煎。玄御背后背着一个背篓，他去了一趟南山捉了一点小螃蟹回来。

    玄御走到廊檐上刚把背篓放下，杜衡就夹着一个生煎递到了