第145节 (第4/4页)

的一块山膏rou咚咚咚的剁成了rou沫。

    锅里的底油热了之后，杜衡将泡椒推入锅中翻炒香。酸辣的味道一下就弥漫开来了，杜衡咳着嗽：“小玉，抽油烟。”

    玄御手中灵光转动，油烟就被抽到了洞外面去了，杜衡这才觉得舒服了些。他将山膏rou沫倒入到炒制好的泡椒之中翻炒，等rou沫中的油脂煸炒出来之后，他烹入了一些白酒。

    稍稍翻炒之后，他将酸豇豆倒入到锅中翻炒均匀。rou沫酸豆角这道菜不需要过多的调味，因为豆角里面有味道，酸辣的味道足够盖住rou的味道。

    一盘微黄的rou沫豆角被杜衡放在了案板上，凤归已经伸出罪恶的爪子去捏酸豆角吃了：“又酸又辣，好吃~”

    杜衡笑道：“别着急啊，很快就好了。对了，柳道友你们吃辣的还是不辣的？我好准备。”

    柳玲玲他们愣了一下：“哎？也有我们的份吗？”杜衡点点头：“是呀，只要你们不嫌弃就行了。至于文道友和徐道友，我等下给你们熬点粥。”

    徐长歌本想说不用了，可是他看着杜衡的笑脸什么都没说出来。他冷淡的行了个礼：“有劳。”

    三鲜汤杜衡直接用了冰箱里面之前熬制的大骨汤底，里面有蘑菇，杜衡准备再切一个卤蛋放几片卤rou，这就是三鲜苕粉了。不过他很快就想到了他之前做的菜灵气足，他困扰的看了看玄御。

    玄御传音道：“没事，他们的修为也没有到能发现不同的地步，到时候推说rou片用的是灵兽的rou就行了。”杜衡这才松了一口气，不然这个点，他到哪里去搞三鲜汤底？

    柳玲玲吃三鲜口味的，石俊和穆谦都吃酸辣的。灶台上很快就放上了八只碗，只见四只碗中放了骨汤，另外四只碗中的调料杜衡正在调配。

    杜衡在另外的碗中挖了两勺辣椒油，一勺葱花一勺蒜泥一勺花椒粉，而后加入了两勺醋两勺半酱油以及小半勺的盐和糖。调好之后的底料用开水一搅和开，碗里顿时通红一片，一股酸辣的味道强烈的刺激着大家的鼻腔。

    第97章

    230

    红薯粉在开水中滚过一圈就能捞出来了, 煮好的粉条微微透明，浸在汤汁中看着并不明显。放好粉条之后，杜衡丢了两把空心菜到开水锅中去了, 等到他在四个酸辣粉碗中盖上一层厚厚的酸豆角，再洒上油炸花生米之后，空心菜也就熟了。

    杜衡将菜铺在了酸豆角旁边, 他还在上边放了两枚鱼丸子, 碗里红的白的绿的放的满满当当, 满的快要溢出来了。他招呼穆谦和石俊他们：“酸辣粉好了, 笑笑, 凤归！粉好了。”

    听到还有笑笑的份, 柳玲玲都吃了一惊：“哎？你家的小灵宠竟然还吃这个的吗？”

    当她看到笑笑熟练的抱着大碗一头扎进去吸溜吸溜之后, 她就再也说不出话来了。这动作，也太熟练了吧？

    杜衡乐呵呵的：“笑笑是我们家里的一员, 当然，年年岁岁他们也是，只是笑笑喜欢吃这些，而其他的小动物不能多吃。”

    三鲜的碗中, 杜衡切了几片卤rou，放了一粒卤蛋和几条空心菜。粉条浸在乳白色的骨汤中看着特别好吃，柳玲玲抱起碗就深深的吸了一口：“闻起来好香啊！”

    穆谦已经好多年没有吃过热乎的饭菜了，他用筷子的姿势都不太熟练了。不知是他太笨拙还是粉条太滑腻，粉条们挂在筷子上就往下滑，这时候就眼疾手快的上嘴吸溜, 只有把粉条吸溜到嘴巴里面才是胜利。

    爽滑的粉条入口之后又酸又辣，穆谦他们的眼睛一下就亮了。好吃！和宗门中的膳堂提供的饮食相比，这碗粉是他们有史以来吃过的味道最好的食物！

    粉条中混合着丰富的配菜, 酸豆角爽脆爽口，扒拉到嘴中嚼一嚼鲜香四溢。花生米香脆，即便浸泡到了汤汁中，吃到口中依然满口生香。作为点缀的空心菜叶片上沾满了汤汁，吃起来竟然意外的鲜美。

    最令人惊艳的是漂浮在酸辣粉中的调料，明明只是几种很常见的材料，混合起来之后竟然令人胃口大开越吃越饿。穆谦和石俊的脑门上很快就出了一层汗，这种酸爽的滋味太刺激了。