第20节 (第1/3页)

    只是，到底有些小打小闹了。

    是有必要增加些新的菜式了呢。清萱拿出了一些药膳单子交给王小娟两个。

    “云姐不在，我们也要研发一些新的菜式。这是我得来的药膳单子，你们两个可以多研究研究。”

    从单纯的菜式，再到养生，其实这也是个好的发展前景呢。

    “英姐，这……我们这怎么好拿？”王小娟羞愧地低下了头，她们作为员工，不说自己搞创新，还要老板想法子，这员工做得还真是失败呢。

    做学徒，店里没要她们一分钱，管吃管住，带教学还给工资的。

    周丽白净的脸连同脖子都红成一片，嗫嚅道：“英姐，都是我和小娟没用！云姐现在不在，我们会用心研究菜式，努力做出新的菜式，不会让客人流失的。”

    “你们两个在想什么？给你们的就拿着！”清萱眉毛一挑，这两个小姑娘自责成这样，一眼看过去就知道她们在想什么。

    其实，周丽和王小娟都没学多久，她们的饭店从正式开业到现在，满打满算都不到三个月，这两个小学徒才学一个多月，能学到应付的来大多数客人的菜色要求已经是不容易了。

    要不是这两个人在家里就是从小做饭的，又是一点就通，哪里能学到这个地步？

    “你们学的已经很快了，我没有别的意思。云姐现在有孕在身，不好经常在外面奔波，你们跟着云姐的学习也要暂时搁置一段时间了。但是，我们的店也不能不开，所以我就想着我们可以发展一个新的方向。”清萱语重心长地解释。

    “英姐，我明白了。”周丽和王小娟齐齐应道。

    两人接过药膳单子，开始利用闲暇时间研究，过了几天。

    在大堂的两位，清萱也进行了一次谈话，“小沈，翠翠，我们将要提出新的菜式，你们两个平时招待客人，也可以多提几句。”

    “只不过，这个是药膳，你们在介绍的时候，要注意不要给客人推荐药性相冲的药膳。”

    沈从兴和姜翠翠能在大堂帮忙，那都是伶俐的，吃了药性相冲的饭菜，万一吃出点问题，说不定店里还要被扣上饭菜有毒之类的名声，就可以直接关门大吉了。

    “英姐，您说，我们一定认真学。”两人都是心神一凛，认真地听清萱说的注意事项。

    人员都培训得差不多了，药膳的牌子才能打出去给，每来一个客人，沈从兴和姜翠翠都大力推荐新出的药膳，常来广源饭店吃饭的人，就发现了这里新推出了菜式，美其名曰“药膳”。

    介绍得多了，自然有人感兴趣的。

    “哎，小伙子，你们那个药膳是怎么回事？我这没病没痛的，吃药膳会不会对身体不好啊？毕竟是药三分毒嘛！”这一桌是夫妻两个，上了年纪，头发花白。老爷子听沈从兴说得起劲，就问了一句。

    “这怎么会？咱们这药膳啊，名字叫药膳，但又不是药，就是防病治病，保健强身的！”沈从兴笑容满面，态度恭谨又不失傲骨。

    “这怎么说？”老爷子顿时来了兴致，眯着眼睛问道。他人到晚年，最感兴趣的就是保健强身了。

    “您看，比如这决明子鸡肝汤，可以明目。八珍糕可以补血益气。当归生姜羊rou汤可以温阳驱寒。柏仁粥养血补心、镇静安神……”沈从兴捡了几个同老爷子介绍。

    “等等……就那个柏仁粥，你详细跟我说说。”老爷子摆摆手打断了沈从兴的介绍，指出了其中一项。

    “柏仁粥是属于安神类的药膳，镇静安神，您要是平时睡眠不太好的话，可以喝点这个，除了柏仁粥，甘麦大枣汤和莲桂枣仁汤都可以多喝些，喝上一段时间，睡眠状况就会好上许多的。”沈从兴答得利落，这完全得益于清萱在把方子交给两个小姑娘之后，还不忘对沈从兴和姜翠翠进行培训，两个人对店里要上新的药膳功效可谓是如数家珍。

    “您喝柏仁粥的话，可以配个百合小炒还有白切猪心。”老爷子问安神类的药膳，很明显就是睡眠问题。沈从兴推荐的全是安神类食材。

    百合小炒是百合豌豆玉米粒炒鸡胸rou，清淡又好吃。

    “这样啊。”老爷子个不差钱的，听完介绍就大手一挥，“行，就把你刚才说的那三个菜上了，嗯，再来个八珍糕。”

    “老头子，咱们就两个人，用不着吃那么多。”旁边的老太太见要了三个菜，顿时心疼了。

    “吃不完咱们就带回家，咱们老两口的退休金也够用了，不用省那么点！行了，小伙子，我们就要这些了。”老爷子对着沈从兴笑了笑。

    “好嘞！您两位稍等！”等沈从兴记下菜名，到后厨叫菜了。

    老爷子才拍了拍老太太的手，“留着也没啥用，还不如咱们老两□□着的时候多吃两口好的，才不留给那两个不孝子！”

    “哎——”提到儿子，老太太只能长叹一声，勉强笑了笑，“对，咱们有时间还能多吃两口好的。”

    省吃俭用有什么用，到最后留下的退休金，再留给那两个不孝子，那还真的是教人怄死。

    “算了，不提他们了。说实话，这家店的菜味道是不错，也不