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我连忙笑着说:“没有没有。只是家中小少爷嘴刁,吃不惯外面饭馆里的菜,只好由在下亲自来后厨做菜了。烦请这位师傅能挪个位置,将炒菜的锅暂时借给在下一用。” 壮汉厨子立刻问道:“你家……少爷,没吃之前端上去的菜?” 我点了点头,又说:“当然,并不是嫌师傅你的菜做得不好。只是我们一行人不是本地住户,而是从别处远道而来游玩的,对这边特有的菜系确实吃不习惯,师傅你可别往心里去。” 壮汉厨子低头嘀咕了一句什么,我也没听清,估计是来店里吃饭的客人不欣赏他的手艺有些伤心沮丧了罢。 他将菜勺一放,对我说了一句:“那你来吧。” 我将蒸饭的小锅飞快地洗了,连粘在锅底的锅巴都铲得干干净净,重新蒸了一锅香米。再挑挑拣拣择出一些还算新鲜的食材,洗净,置于砧板之上,手起刀落,不消一刻钟的功夫便备好了食材。 没想到我还能有如此利索的一面,这可比我平时在家中做菜快得多了。 要知道我可不轻易下厨,但凡我亲自动手做菜,那叫一个讲究!一定要选用那最好最贵的食材,再细细洗净,削片的削片,切丝的切丝,成块的成块,分门别类地装好。须得万事俱备,才会烧火起锅。 就是每次我一说做菜,府里的丫鬟小厮就一个个唉声叹气的,小刘还特地来跟我说过,他说:“少爷,要不,你还是歇着好了。等你做的菜上桌,我们这些人都差不多已经饿死了。” 这帮白眼狼,吃得时候怎么一个个满足得不得了,抢我做得菜得抢得要打起来了。真是,慢工出细活都不懂。 我将刷得干干净净的铁锅架到灶上,再掏出一锭银子递给壮汉厨子,麻烦他帮我吹一吹灶火,争取把火烧到最旺。 火势一猛我便立刻倒油下料一通爆炒,很快便弄好了三道小菜:一碗青椒炒rou片,一碟酸辣土豆丝再加一盘清炒小青菜。 那壮汉吹得脸都黑了,还十分热情地要来帮我端菜,我将他的大手一推,“方才已经很劳烦大哥你了,区区三盘小菜我还是能端得了的。”话毕我一手托起一碟小菜,再用两只手腕夹起剩下的一碗青椒rou片,快步走了出去。 菜一上桌,楚翊和田斯文立刻两眼放光,“哇”了两声。楚翊拿起筷子,夹了一片最大的rou片放到田斯文碗中,又夹了一片塞到自己嘴里,大喊一声:“好吃!” 我站在饭桌旁,有些无语地看着坐在我先前坐的位置上的王香淇,说:“你怎么又来了?” 王香淇哼了一声,“我饿了!而且,我身上没带钱!” 我“哦”了一
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