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,先拿出几颗鸡蛋。” 鸡蛋敲碎,掰开蛋壳的声音格外清脆,还很有节奏感。 滑进透明玻璃碗里的蛋黄是橙黄色,完整饱满,蛋白新鲜粘稠。 【畜牧星球的无菌鸡蛋啊,牛逼牛逼。】 顾年接着往蛋液里加入很多白糖,少许盐,牛奶,微量泡打粉,和黄油。一边加入这些配料一边搅拌,直到蛋液的颜色变得均匀一致。 最后加入低筋面粉,再搅拌面粉和蛋液,先开始因为面粉没有打散,整个面糊非常有粗粝感,但顾年一直搅拌一直搅拌,那手劲儿看上去不错,动作也利索。 最终蛋液变得细腻顺滑又粘稠。 “面糊糊做好啦,我们把保鲜膜给它盖上。下面开始做馅了。先做芋泥麻薯馅。” 顾年烧了一锅水,将芋头和紫薯削皮洗净切块,放进白色瓷盘里。 等水烧开时,将芋头和紫薯放进去蒸。 “趁着蒸熟芋头和紫薯的时间,我们来做麻薯。” 他抓了一把糯米粉和玉米淀粉,往里加白糖和纯牛奶。 通过液体牛奶,来让糯米粉和淀粉变得稀释粘稠,顾年将其过滤了一下,这下汤汁变得更细腻,颜色nongnong白白,散发着牛奶香。 他又起了一锅的开水,将香香的糯米糊糊盖上保鲜膜,在锅上蒸。 “现在我们开始做传统的豆沙馅。”顾年将一些红豆放到锅里煮。 【等下等下,我怎么有点懵?不是说做两个口味的铜锣烧,你这一个口味都没做好,都开始起第三个锅了。】 顾年指尖按着顺序轻点:“这是第一个锅,蒸得芋头和紫薯,它俩混合最后变成芋泥,这是第二个锅,它蒸好之后是麻薯。第一二个锅的食材一起做出来的馅才是芋泥麻薯口味,第三个锅是另一个口味的豆沙馅食材。” 【明白了。】 【期待。】 {覆盆子打赏5个花车。} {小年糕最甜打赏2个花车。} {迷兔不知返打赏1个花车。} 顾年笑着说:“感谢覆盆子,小年糕最甜,迷兔不知返打赏的花车。” 紧接着,接二连三的打赏在直播间响起。 顾年在直播的时候不喜欢要打赏,而且这个直播间有榜一珠玉在前,大家打赏得也挺没劲的。 在别的直播间,打赏不仅能招来主播的青睐,还能在人前风光。这个直播间能越过A老板的风光? 所以相对于顾年如日中天的名气来说,他收到的打赏算少的。 今天却是一反常态。 直播间负责通报的女机器声就没有停下来过。 顾年歪头疑惑:“你们今天怎么了?”
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