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夏鱼敏锐地察觉到自己出门这一趟,家里的两个人似乎都变了,她喝了一口水:“你俩有什么话直说吧。” 池温文给王伯递了个眼神,王伯领会后不好意思地说道:“阿鱼,咱晚上吃什么啊?你这不在家,我们爷俩中午都没吃饱。” 夏鱼默默听着王伯跟她诉苦。 今天早上,夏鱼走时留了一锅粥和几张煎饼,两人吃的还挺好;到了中午,王伯按照以前的习惯做了一锅面条,没想到煮出来自己都咽不下去,更别说给池温文吃了,没办法,两人喝了点清水面条汤,饿了一下午的肚子。 王伯叹了一口气,没想到夏鱼来这两天就把他们的嘴巴喂刁了,要是明天夏鱼再不在家可咋办。 夏鱼难得看到池温文今天老实一次,心情还不错,笑眯眯道:“行,晚上给你们红烧rou。” 王伯想着口水都快要流出来了,他都多少年没吃过红烧rou了。 池温文吃红烧rou的印象还留在小时候,只记得红烧rou特别香。 说完,夏鱼就去厨房里做饭了,今天早点吃饭,不说家里这两人饿了一下午,她跑这一天也饿了。 王伯自告奋勇去洗桃子去桃核,帮夏鱼准备做桃子酒的准备,夏鱼就专心做饭去了。 她将肥瘦相间的五花rou切成麻将大小焯水,然后将rou间的两面金黄,在砂锅里铺上葱姜配料,把rou放进砂锅里,加入炒好冰糖酱汁没过五花rou慢慢炖烂。 炖rou的时候,她在旁边的小灶上煮了粗粮粥,蒸了软乎乎的发糕,考虑到池温文不能吃太过油腻的食物,夏鱼又给专门蒸了一碗香滑软嫩的鸡蛋羹。 饭做好后,王伯的桃也早就洗净晾着了,夏鱼随便吃了两口饭垫肚子,就开始忙着做桃子酒了,今天耽误了一天,这酒要快点做上才行。 夏鱼把这十斤的桃子都切片放入煮过的陶罐中,一层桃rou一层糖,全部放进去后加入高过桃rou一半的白酒,然后用油纸红布扎紧灌口,再封上一层蜜蜡,最后放在阴凉处发酵。等到初一大集时,正好够二十天开封。 屋里,王伯和池温文吃得津津有味,果然还是夏鱼做的饭做好吃。 王伯听了夏鱼的交代,只给池温文尝一块红烧rou,再想吃就得吃鸡蛋羹。 池温文看着碗里油光红亮被酱汁包裹的红烧rou,一时间有些舍不得吃了,但是不吃闻着还馋人。 看王伯吃得很香,他也忍不住吃了起来,这红烧rou晶莹剔透,做得肥而不腻,表皮弹牙rou质软糯,鲜咸带甜的棕红色酱汁更是下饭。 只是夏鱼为了晚饭好消化,没有做米饭,只蒸了发糕配稀粥。 不过发糕沾酱汁也好吃!池
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