在年代文里暴富 第75节 (第1/2页)

    沈鱼觉得，他要是连这个都担心，趁早别开店了。

    一个专卖面条的他都怕生意被抢了，那以后要是有别的麻辣烫店开张，他不得天天觉都睡不着？

    外头的琐事他处理好了，接下来两天，他在店里，除了偶尔帮忙算下帐，其他的都不管。

    有客人遇到问题，也是让余婶子去处理。

    他给她开的是店长工资，负担的责任就更多，他以后要上学，不可能所有的事都等着他处理。

    好在他没有挑错人，余婶子性格爽朗，也能稳得住，还有几分急智。

    店里人一多，偶尔就会发生一些冲突，余婶子都尽快解决了。

    沈鱼看在眼里，心里十分满意。

    第二天如他所料，生意更好，很多听到打折消息的客人大老远的过来。

    其他人忙不过来，沈鱼只好拉沈桥壮丁，让他帮忙算账，顶一个工位。

    晚上的时候，清点食材储备，沈鱼就不干了，余婶子来做最后总结。

    仓库还有什么，缺什么，她都要做到心里有数。

    因为沈鱼今天已经去定了rou和豆制品，这两类她暂时不用cao心，但其他的食材，她得决定多久补充一次，一次补充多少。

    沈鱼从当天收益里抽了两百给她，当作店铺运营资金，需要购买的物资余婶子定，然后再把钱给周婶子去采买。

    以后都这么干，每天的收益里抽两百，多退少补。

    买了什么要记账，每隔一周或者十天，沈鱼对一次帐。

    除此之外的大宗支出，报给沈鱼，再另行拨款。

    收益方面，这两天是沈桥在记账，偶尔余婶子去帮忙，还会被沈桥嫌弃太慢了耽误事。

    但以后沈桥不可能一直留在这给他管帐，收钱的还是余婶子。

    这么多钱，会不会考验人性，会不会有什么不好的后果，沈鱼都想过。

    不是把人往坏了想，只是各种可能性，他都要考虑到，才会在事情发生的时候，不至于毫无准备束手无策。

    最终他还是决定相信余婶子，他给余婶子开的工资，可以说是远超当前市场价。

    如果这她还不能满足，早点儿认清一个人，以后省的栽更大的跟头。

    这些心思沈鱼没跟人说过，以后的事谁也说不准。

    反正现在情况很不错，开业三天，生意一天比一天好。

    第二天收益一千四百多，刨出成本，净利润也破千了。

    第三天甚至到了一千八，打折的最后一天，很多人都赶着过来“占便宜”。

    沈鱼可以说赚了个盆满钵满，实现一波富，短时间内不用担心资金问题了。

    可是店里的员工这几天也累惨了，早上吃完早饭一早就得来店里，余婶子杨婶子开始洗洗串串，周婶子和大龙去采买，回来之后还得帮她们干活。

    沈鱼都没闲着，他得准备底汤，腌rou。

    然后一忙就到晚上八九点，一天的工时都超过十二小时了。

    店员们倒没有什么怨言，拿钱干活，管两餐，吃得也好，顿顿有rou，在家里都没这种水平的伙食。

    可沈鱼还是觉得过意不去，主要是确实有点儿太忙了，而且人家工人还有周末，他这就真一周工作七天。

    于是他想着，要不要再多招几个人轮班，把上班时间重新排一下。

    不过招人的话，不能以这三天的客流量为标准，得看看不打折的情况下，平时的客流量。

    果然，如沈鱼所料，到第四天，生意就没之前那么好了。

    甚至有听到消息的客人过来，听说已经不打折了，掉头就走了。

    余婶子跟自己丢了客人一样，心疼地跟沈鱼说：“要不然，咱再打几天折？”

    她现在当店长，自己也算过帐的，就算打九折，也很有的赚，那为啥不打？

    沈鱼摇摇头：“不打，活动结束了，说好三天。”

    后世经常能听见有些店，用个大喇叭喊：最后三天，最后三天，全场五折三折一折。

    恨不得直接说，我这店里不要钱，随便买。

    其实呢，过个一两个月从那经过，还是最后三天。

    沈鱼不干这事，开业三天九折还能说得过去，他要是继续九折，那以后呢？

    打折也得有正当理由，否则再想调回原价，就难了。

    第四天生意相比前一天，冷清许多，但基本盘在那，最后盘账，一天有七百多块钱。

    刨除成本，也有五百以上的净利润。

    之后几天，每天有好有差，好的时候，一天能上千，不好的时候，一天就五六百。

    但拉平一下，每天五百的净利润是没问题的。

    这个标准沈鱼已经很满意了，万元户万元户，这个时代的万元户，是富豪的象征。

    一家子存款