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的本事,反正她脑子里加上系统里的食谱有一堆,根本不惧他们。 然而一石激起千层浪,前几日没买到她家吃食的人怨气也爆发,七嘴八舌地埋怨起她来。 眼看着白洛被人团团围住,周远急的差点拿菜刀去轰人,白洛给了周远一个眼神,示意他稍安勿躁。 两方有些僵持不下时,有人叫道官老爷来了,众人才放开白洛。 京兆府的衙役威风赫赫,人高马大,此刻齐刷刷往白洛的小摊前一站,吓得刚刚嘴过白洛的人都闭紧了嘴巴。 然而他们只是看了一眼白洛收了一半的摊位,便奔着她对面的朝食铺去了。其中一个衙役还叹了口气,“还以为能吃上手抓饼呢,谁想到来迟了一步。” 白洛:“......” 衙役们匆匆而来,匆匆而去,留下的只是对面铺子的封条,这意味着秦老板犯了大错,以至于他的铺子充公了。 白洛若有所思地看了封条一眼,卷起了写有谢无涯名字的幌子。 第8章 豉汁凤爪 白洛今天没有去安如坊卖烤冷面,她今天要留下来研究新菜。 早点摊那边自有王家一家和周远照应着,烤冷面、手抓饼、煎饼的做法都简单,他们一看便学会了,因此白洛放心地留在家中研究新菜式。 现在虽说烤冷面等系列大众吃食已经打出了名气,每日都会排上百人长队。但来买这些街头小吃的大多是一些走客行商、普通人家。高门大户往往自持身份,从未买过她家吃食。 所以她想做一些更精致、用料更讲究、价格也更贵的早餐,来吸引这批自持身份的客人。 在系统的商城中选了半天,她最终定下了前世备受大家喜爱的早茶。 食谱价格早已涨到了几两银子一本,白洛忍着心痛,深深吸了口气,买下了这本被系统称作最正宗的早茶食谱。 第一次尝试,她没敢贪多,只选择了最经典的那几样茶点:豉汁凤爪、水晶虾饺和流沙包,主食她选了肠粉和蚵仔粥。 豉汁凤爪是一道名菜,简简单单的几个鸡爪中蕴藏着复杂无比的香味,使用的酱料多达十几种。 白洛图方便,一次性在系统商城中将酱料也购置齐全了。看着哗啦减少的小金库,她恶狠狠地瞪向购入的酱料,道:“你们最好不要让我失望!” 凤爪切去指甲,煮熟,用麻油炸至金黄色,沥干油分,然后放入冷水中。一刻钟后,依照菜谱炒一份香料,放入起了虎皮的凤爪,开小火煮。 接下便要调制百合酱汁,用到的酱料有腐乳汁、南乳汁、芝麻酱、辣椒酱、耗油、白砂糖等等,调制好后,煮开。 --
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