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加入香甜味美的叉烧酱、酱油、料酒、花生油、白糖、蜂蜜、姜片和葱段腌制，然后放置一旁等待其入味。

    等待期间?，她终于?可以品尝已经半凉的干炒牛河。凉掉的干炒牛河香味不减，rou香米香依然十分浓郁，但凉掉后明显油腻了不少，对于?口味清淡，脾胃虚弱的人来说并不友好。

    白洛嘱咐王满贤：“王爷爷，这道干炒牛河贩卖前一定要和客人说清楚，让他们趁热吃。还要提醒客人，若脾虚胃寒，就不要吃太油腻的，容易拉肚子。”

    王满贤一边咬着牛rou一边点头应承下来，两盘牛河又被?他细分几?个小碗，给每个当班的伙计都留了几?口。

    更有小二匆匆上完菜，便火急火燎地冲进厨房，“王爷爷，你们给我留了干炒牛河了吗？刚刚我看那桌客人吃得那叫一个香啊，可把我馋坏了！”

    待小口吃完干炒牛河，他更是激动地眼泛泪花，恨不得将盘子都舔干净。

    白洛细细问?了客人对干炒牛河的反馈，叉烧rou也就腌制好了，接下来就是上烤炉烤。

    烤炉是特制的，分三层，她又让人制作了烤架和托盘，使这个烤炉无限接近于?现代的烤箱。

    将叉烧rou放在二层的烤架上，三层放上托盘，入烤炉。等到叉烧rou上的酱汁落尽，将叉烧取出，给它表面涂上一层蜂蜜，一层酱汁。

    两盏茶后，再次取出，给叉烧表面涂蜂蜜和酱汁，如此反复两次后，再烤一盏茶功夫，叉烧rou便做好了。

    叉烧rou表面是浓郁鲜亮的酱色，切开后，表面的酱汁流入rou中，更添食欲。

    白洛又给在场的人每人分了一小块，然后自己才尝了一口。烤好的叉烧肥瘦相间?入口即化，味道是咸香中带些蜂蜜的甜。

    一块吃完，白洛刚想将剩下的让小二送出去给客人尝尝，就看见店中的伙计全都用恳求的目光看着她，那眼神?好像是说把剩下的rou拿走就是要了他们的命。

    白洛犹豫了片刻，还是将手中盘子递给了王满贤：“王爷爷，给大?家分一下吧。店中的厨子师傅们，一会儿吃完了若有不懂的还可以问?我。如果没有疑惑，明日?菜单上便加上这两道菜。”

    店中的老御厨们早已忘记了往日?的荣耀，他们现在逐渐被?王满贤等同化，每当白洛做新菜时?，便乖巧坐在一旁等候，待到分菜时?，跑得却比兔子都快。

    白洛笑着摇了摇头，慢慢喝了一口茶，坐在一旁，挑选为宫宴而准备的高?级菜谱。

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    京城一家府宅里，一位脸色略有苍白的小娘子正在给主母请安。起身时?，她身子颤了颤，取出手帕咳嗽了几?声。

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