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也不知道?何?时自己才能过上在大梁生?日吃蛋糕, 晚上吃牛排喝红酒的快活日子。 慕斯蛋糕不管如何?千变万化,食材中不可缺少的一样便是吉利丁片,这是从?动?物骨头中提取的胶质, 在现代甜品制作中属于必不可少的材料。 系统并没有丧心病狂到让她自制吉利丁片, 而是让她用店铺收益来购买。至于草莓、巧克力?等材料,系统可能判定?这个世界上存在, 并没有给她开放购买渠道?。 这次的高级食谱并不像之前的普通食谱两三页就结束了,而是装订成了一个薄薄的小册子,就像是一本电子书一般躺在系统中。 白洛翻开看了一眼, 发现里面几乎有关于慕斯蛋糕的全部?食谱, 每篇食谱中都带有文字和图片, 堪称慕斯蛋糕类的百科全书了。 她先选择了一个芒果?慕斯蛋糕食谱练手, 这个食谱中的慕斯蛋糕饼底是松软的戚风蛋糕, 更适合老人食用。 做戚风蛋糕主?要分两步,第一步制作蛋白霜, 第二?步制作蛋黄糊。分离好蛋黄和蛋清后,在蛋清中加入细砂糖和白醋,再用打蛋器不同搅拌,直到蛋清发泡,能拉出?尖角,蛋白霜就打好了。 蛋黄中砂糖、面粉、牛奶和油,搅拌到光滑无颗粒时,分三次加入蛋白霜,待混合均匀后,倒入有粘性的模具中,放入烤箱中用小火烤。 与此同时,她开始做慕斯部?分和镜面部?分。 她先将芒果?剁成泥状,然后将泡软融化后的吉利丁片和几滴柠檬汁倒入里面,然后倒入一层打发好的淡奶油。这便是做好的芒果?慕斯。 芒果?镜面则是用融化后的吉利丁片和芒果?泥做成的,做好的镜面色泽透亮,莹润有光泽,有着果?冻般的质地。 做好这两样,也先不急着混合到一起。她要等着起风蛋糕烤好,然后才能在饼底上倒入芒果?慕斯和芒果?镜面。 等待的时候,她坐在了桌沿上,双手撑着,用一种放松的姿态看着窗外?的天空。 她发上簪着一枚蔷薇花簪,是上元那日王爷送她的。再过些?日子,蔷薇花便要开了,她倒时便可以买些?来做蔷薇花粥,也可以用来蒸鲫鱼。 也不知道?王爷会不会喜欢...... 不知怎么想到了这里,她拍了拍自己的脸,强迫自己盯着烤炉中的火,火焰明明灭灭,噼啪一声爆开一朵火花,烤炉中慢慢地飘出?蛋奶香来。 那人素来喜欢吃这些?甜食,可是还不见他发胖,想来是日日锻炼的原因?。忽而,又想到那人一忙起来,就顾不得吃饭睡觉,那日方答应过自己会好好吃饭,也不知道?有没有遵守约定?。 越是不让自
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