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凉拌藕片。 这道菜的制作非常简单,基本上不涉及什么烹饪技巧。 属于没怎么下过厨的人也可以成功的一道菜。 安排这道菜,大概有利于帮助没下厨过的学生建立起信心。 否则刚接触就是高难度,容易消磨热情。 老师已经提前教学示范过一遍。 到学生自由发挥的时候,下过厨的郁甜没有任何压力。 这道菜可能会被用到的食材都在冰箱里冷藏保鲜,需要他们去自取。 于是,郁甜端上一个小盘子走向了冰箱。 乔岚烟做菜的水平,基本上等于七窍通六窍。 哪怕看过老师流利的示范,她依然选择学着郁甜端上小盘子,然后跟上去。 郁甜拿了三颗青辣椒,三颗红辣椒,两粒蒜瓣,两根小葱,一截鲜藕…… 乔岚烟一边盯着她手里面的动作一边:俺也一样。 “我们两个用一截藕应该就够了。” 郁甜回头对乔岚烟说,“切片以后量很足,太多也用不完,容易浪费。” “这样……” 乔岚烟默默缩回准备去拿鲜藕的手。 下一秒,郁甜把自己盘子里那一截藕放到乔岚烟的盘子里。 “给你来保管。” “好……” 乔岚烟低头看一看白嫩嫩的藕,嘴角翘了翘。 “其实拌点这个也可以。” 发现冰箱里面还有香菜,郁甜扭头笑着对乔岚烟说道。 “这是什么?” 乔岚烟努力的辨认,“香菜?” 郁甜点头:“对。” 乔岚烟沉默数秒,立刻拉着郁甜离开:“不行,美女不能吃香菜。” 郁甜虽然不挣扎不反抗,但却觉得好玩:“为什么?” “美女的标准里面还有这一条吗?” “别的不说,你难道见过吃香菜的美女吗?” 乔岚烟看傻子一样看郁甜,仿佛在说这么简单的道理还要别人提醒。 “好,不吃香菜。” 郁甜忍笑,接受了这一条“美女准则”。 ***** 挑选完食材,回到灶台前,郁甜首先烧了一锅热水。 之后给莲藕去皮、辣椒去蒂、小葱去根,再把食材一一清洗干净切好备用。 乔岚烟已经知道郁甜是个熟手,安安心心跟着她行动。 尽管动作要慢一些,不过还是顺利完成。 直到藕片下锅烫熟这一步,乔岚烟都认为自己做得还不错。但下一分钟,她就看见郁甜热锅下油下青红椒末下蒜末,炒香之后,把辅料热油淋在烫熟的藕片上。 乔岚烟:“???” --
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