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豪门男妻是副业[重生] 第6节 (第3/3页)
:“嗯。” 一行人往房子里面走,骆家兄弟俩跟在后面。 骆星杼小声跟他哥嘀咕:“你这是赚大了啊!性格这么腼腆,看起来就没脾气,以后不是随你欺负?” 骆云深皱眉道:“我为什么要欺负他?” “嘁……”骆星杼不屑道。“装得跟个正经人一样。” 骆云深有身为长兄的度量,只当做没听到,并不跟他计较。 骆星杼安静两秒,自己忍不住了,又兴致勃勃地凑上来:“改天一起出来玩?叫上你的小对象,去泡温泉怎么样?” “没时间。”骆云深拒绝。 骆星杼低声嘀咕:“小气……”话没说完,到了客厅忽然闻到一阵猛烈的香味,以不可阻挡的架势冲入鼻腔,让他忍不住深深吸气。“这什么……怎么这么香?中午有好吃的?” 苏国安听见有人说话,回头笑呵呵道:“有好吃的,多着呢。厨房正在备菜,等会儿让啾啾下厨露一手,他做饭好吃。” 骆云深知道这话多半是说给自己听的,于是认真点点头,道:“我很期待。” 话题转到中午的菜色上,苏乔悄悄走到骆云深旁边,小声问:“骆先生有没有什么忌口?” 他脸上神情有点忐忑,在心里暗暗决定,要是有骆先生不吃的,那就立即去厨房交代替换菜品,所有骆先生不喜欢的东西都不能上餐桌。 毕竟是第一次来做客。苏乔在心里想。要谨慎,要郑重呀。 骆云深想了想,道:“没有什么特别不喜欢的,只是对花生过敏。” “对对对。”骆星杼在一边补充。“大哥小时候因为吃花生不停咳嗽,喉咙肿胀,还去医院了。菜里面一点花生都不能放。” 苏乔“喔”了一声,然后说:“今天的菜没有用花生。” 他转身要往厨房里面走,犹豫了一下又转回来,有点不好意思地摸着鼻子,结结巴巴道:“不、不能吃花生,这个我会记住的。” 骆云深一怔,看到苏乔脸色涨红,却仍然直直注视着他,显然在等回答。他只好轻轻咳嗽一声,点头道:“好。” 他们的对话所有人都听见了,皆发出一阵善意的笑声。苏乔略有点窘迫,跟着笑了两声,逃跑一样钻进厨房。 …… 所有的食材已经被处理好,整齐地摆放在一起。苏乔打算先把红焖小羊排做上,等羊排在锅里接受洗礼的时候,正好可以做别的。 腌制好的羊排焯水,煮熟后捞出来,过一遍凉水,接着跟所有的香料一起丢进砂锅里慢慢焖煮。高压锅可以缩短焖羊排的时间,但苏乔总觉得那样做出来的羊排不够滋味。 就像炖汤一样,砂锅小火细熬出来的汤,跟高压锅弄出来的二十分钟速成汤绝对不是一个味道。 煮熟的羊排,rou受热收缩,露出两端的骨头,已经有羊rou特有的香味了。 苏乔把调料下进砂锅,红烧酱油把汤水染成酱褐色,接着盖上盖子,准备下一道菜。 蒸鸡对鸡rou的rou质有要求,不能选年龄太大的,否则rou质干且柴,蒸出来像渣滓一样。厨房里准备的是三个月的仔鸡,不大,但rou质细嫩。 整只鸡已经提前用盐和葱姜腌过,苏乔卡着时间,把鸡放进蒸笼里,大火蒸了十五分钟。 取出蒸好的鸡时,猛火已经把皮下埋藏的油脂逼出来,盛放仔鸡的瓷盘内满是浅黄的蒸汁。等整只鸡冷却,再切成大小差不多的块状。此时仔鸡呈现出一种不真实的黄色,用筷子一摁,便流出饱满的rou汁。
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