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蛋面，用的是以前独居时，做番茄鸡蛋面的方法。

    “大家好，我是雪松，大家很久不见了，今天为大家做的是红茄炒蛋，可以单独做菜，做汤，一个人变化一下还可以做盖浇饭，做面，十分的方便哦。”

    屏幕上的弹幕，飞快的刷过，早已守候多时的雌子，只顾着深呼吸嗅着信息素，眼不离地关注着，眼前雄子白皙的十指娴熟地切红茄，打蛋花，少有几个专心听主播在说什么的。

    “红茄有些人不喜欢它的皮，或者怕种植过程中有药剂残留，其实先放在水中泡一泡，然后放一点点盐和面粉，在表面揉搓，可以去除药剂残留。”

    雌子们看着那小小的一团红茄子，在雄子的手中反复被揉捏搓洗，只觉得那手要是揉在别的地方该多好……

    此时好些观众已经在头盔中流下鼻血了，一秒都舍不得拿下头盔，随便团了团纸巾，就往鼻孔一塞了事，我还行！

    “我比较喜欢不去皮的口感，这个呢大家回头可以自己试试，毕竟喜好不一样，红茄洗好后，切成块，放在碗中用调羹压出汁水。”

    姜德维以前就比较喜欢压出番茄汁，这样的番茄，吃起来酸的口感更浓，甚至有些人为了使味道更浓，还会放番茄酱，不过他自己不喜欢放酱。

    刚刚还兴奋着的雌子们，现在看到红茄裂开，还被硬压出汁水，有些人已经不由得夹紧了双腿，这位雄子不是有意在暗示什么吧？！

    “市面上的鸟蛋都挺大的，通常一个人放一个就够了，打进碗里，先放点盐调味，再放一点点面粉，一起拌匀。放面粉炒出来的蛋花会比较蓬松软嫩，喜欢蛋花厚实感的就不要放面粉哦。”

    姜德维先热锅放油，接着把切好的红茄带汁水都倒下了热锅中翻炒，下蛋液，迅速捞匀，使红茄跟蛋液充分接触，关小火，免得蛋花煎焦了。放下适量的盐和糖，迅速捞匀。

    “假如是单做成一道菜，这样已经好了。假如是做汤的话，按人添水，添水后得再加盐调味。”

    “假如是做面的话，一开始油要放少一点，炒蛋花的时候可以撒点水免得粘锅。面在另一个锅中煮熟放点盐，倒掉水后，直接把面夹到锅里，跟红茄炒蛋捞匀，就是红茄鸟蛋拌面啦。”

    姜德维在旁边的小锅中，把刚刚提前煮好的面倒掉了水，控干，面倒进了还还装着红茄炒蛋的锅里，捞匀。

    今天他是自己一个人吃饭的，这样的分量刚刚好。照例，先给自己盛出来一半，留下一半在锅里。

    观众端的雌子们，开着五感互联的，既能嗅到雄子清新的植物香气的信息素，还品尝到了新出锅的红茄鸟蛋面，特别是旁边还有一个吸溜吸溜吃个不停的声音……

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