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看艺术品展示。 算是朋友的晏旖最后一个上场,正好在薛知景的对面。 她展示的是用豆腐雕一盆莲花。 薛知景只见过一次晏旖展现厨艺,那是上次被赵梧桐拉着在酣畅楼的后厨见识晏旖做红烧rou。 上次就记住了她贵公子一般沉稳的气质,这次正面观察,更加印象深刻。 刀工比赛远离了厨房的烟火,为厨师们都增添了几分静谧感。 大部分厨师体型都有些大,大约是试菜吃的,又或者做饭太累自己吃的时候就吃得多。 像晏旖这样身形高挑又瘦削的极少。 薛知景再次确认,这晏旖着实不同寻常,太安静太沉稳了,她细长的手指更是稳得像机器一样。 都是一把厚背的菜刀,她用起来却带了些轻盈的味道。 手托着一块豆腐,放在清水里面精雕细琢,然后置入另外一个浅底圆盆中,微微晃动,豆腐散开,莲花的形状赫然呈现。 她的稳是一绝,速度更是一绝。 很快,她就雕琢了好几个,让整个盆中呈现出莲花盛开的景象。 又搁入几片绿叶,真一个以假乱真的莲花池了。 她托着那“莲花池”便径直朝着薛知景走了过来。 薛知景赞叹道,“这莲花白得像玉一般,若不说是豆腐做的,我都认不出来了。” 速度、雕工还有装饰艺术都是比拼的点,晏旖都胜了那么几分。 接着便是命题做菜。 题目是炖羊rou。 羊rou是这个时代最常吃的rou类,每年大成王朝都要从辽国进口几十万头羊,就算现在两国处在战时,也没有停下交易的脚步。 饕餮楼最得意的便是他们的各种羊rou菜式。 晏旖在这方面就短板了,勉强没有被落在后面。 最后一道拿手菜式。 晏旖自然上的是她的红烧rou。 在这个时代,羊rou是最常吃的一种rou,而猪rou则不算常吃的,甚至都比不上鹿rou,所以专研猪rou做法的人自然就少了许多。 晏旖又将她的红烧rou做了改良提升。 这上来的,是一整块四四方方,用麦秸捆扎而成的红烧rou。 白瓷盘莹润,rou块下方浇了薄薄的一层汁水儿,侧面点缀着一小块白萝卜雕花。 rou块颜色红润透亮,香气令人口水直流,摆盘像是艺术品。 还没尝呢,她的这道红烧rou就吸引了所有评价员的目光。 同时,在薛知景的推崇之下,给她加了码,晏旖拔了个头筹。 之后趁着这个机会,晏旖不知道又通过了什么方式,成功地进了魏国公府邸,做了一个厨师。 --
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