第85页 (第1/2页)

    他调好定时器，感叹道：“我一直觉得，水蒸蛋是世界上最容易做的一道菜。”

    容易到甚至无法用它去招待重要客人的程度。

    但现在这样一轮.cao作下来，段羽安觉得，芙蓉蛋已经可以直接抬进国宴餐厅了。

    贵客级别的待遇。

    祁乐把浸泡出血水的排骨冲洗干净，裹上面粉，为了避免段羽安接触油烟，他特意用了空气炸锅。

    他按下开始键，说：“其实每一道菜，从食材开始，就注定了不简单。你别小看这一枚鸡蛋，就连看着普通的水煮蛋，对火候都极其讲究。”

    “煮得久了，蛋白会太硬而蛋黄太干，又或是沸水下锅，鸡蛋容易裂开……”

    “温泉蛋又更讲究了，没有几年的煮蛋经验，是做不出完美的温泉蛋的……”

    “每一种食材，都有自己的脾气和特性，一个合格的厨师，必须要很耐心的去了解食材，才能知道什么样的烹饪方式，最合适它们。”

    ……

    段羽安似笑非笑的点了点头，他很喜欢看祁乐谈论食材时的样子。

    和讨论音乐时的雀跃兴奋不同，此时的祁乐是恬静温柔的，像是冬日里的暖暖浅阳，不骄不躁，却能悄悄将积雪融化。

    在他的眼里面，仿佛这世界上的所有食材，都是有生命的，有寓意的。

    谁都不能轻视它们，也不能随意对待它们。

    段羽安觉得，这大概就是真正的“民以食为天”吧。

    这一刻，他终于明白，【食】的意义到底是什么了。

    生活不是生存，【吃】也不仅仅是为了填饱肚子。

    不管日子如何的忙碌和辛苦，也要好好的吃饭，不要亏待自己，不要辜负上天施予的一片好意。

    不知不觉间，段羽安对待食物的态度，也愈发认真了起来。

    一个小时后，晚饭终于做好了。

    芙蓉蛋表面Q弹顺滑，一勺子剜下去，内里跟布丁似的，一点儿气泡都没有。

    炸得酥脆的肋排骨，裹上浓稠的番茄汁，再点缀上熟菠萝的香气，简直能把人的贪吃虫直接从肚子里勾引出来。

    段羽安叹为观止，无法相信这是他亲手做出来的料理，连吃了两大碗饭才放下筷子。

    祁乐也很开心，照这个进度，再下去就可以尝试更重口味的食物了。

    并且，还有另一件事，让祁乐感到意外。

    大概是受了好心情的影响，他今天吃饭难得没有加酱油，细白软糯的米饭嚼在嘴里，虽然还是没什么味道，但心里却好像已经品尝到了甜味。

    吃过晚饭，趁着还有月色，段羽安拉着祁乐到别墅旁边的林子里散