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队长媳妇道:“兔rou罐头配方也是呢, 这个也得算吧。” 王三婶连忙道:“那必须得算,这么说来,我婆婆还有个酸辣椒酱的手艺, 咱们本地也很少见,你们也都吃过好吃的很,就是不知道能不能做?” 叶甜甜仔细想了想, 这才道:“这样吧,大家有什么方子先自己在家做一些试试,有些不适合做成罐头的就算了, 如果可以的话, 咱们就多少做一些,到时候拿到百货大楼去试卖,卖出去就给算配方钱。” 一说到百货大楼, 王三婶一向爽利的人倒有些胆怯了:“这个酸辣椒上不得台面,怕是不行吧?” 叶甜甜也知道这个酸辣椒的做法,也道:“只要是好吃的都有人愿意买,城里条件好的人多着呢,不比咱们村子里,手上没有现钱,针头线脑的都舍不得买。只是王奶奶的酸辣椒是直接腌的吧,好像放个三五天的就坏了,咱们做罐头得要能加热的。高温消毒杀死菌之后才能保存的时间久一些。” 王三婶闻言,顿时失望了,叶甜甜又道:“家家户户肯定都有一些绝活儿,你再回家想想。” 大家伙儿都兴致昂扬,一边兴奋地讨论着,一边将大锅洗净,烧上水,稍等一会养殖场那边会将处理好的兔rou送过来,他们就可以进行后续的工作了。 叶甜甜口罩头巾袖套都穿戴整齐,又让众人都互相检查,几人都是上次做熟的,叶甜甜又反复强调过讲卫生的重要性,大家倒是都很习惯。 只有队长媳妇,看见这么慎重,十分的紧张,脸都涨得通红了。 叶甜甜笑道:“三奶奶不用紧张,咱们选来的人本来就是爱干净,饭菜手艺好的,只要再经心些就好了。” 队长媳妇看她戴个口罩,只露出一双弯弯的眼睛,不由地感叹道:“还是你们年轻人厉害,脑子灵活,你队长爷爷也经常在家夸,要不大队里的年轻人给出主意,好多事情他也办不好,咱们大队也没有现在的好日子过。” 王三婶在一旁道:“话也不是这么说,要是大队长不敢担事儿,那咱们村也没有砖瓦窑这些了。” 叶甜甜也连连点头:“就是这样,要是在别的大队,像我这么大的,谁也不敢让我管事儿呢!” 队长媳妇笑得眼睛眯成一条缝,嘴上却还是谦虚道:“看看你都把这死老头子夸的,他天天板着个脸,你们不觉得厌烦才好。” 说笑间,一盆盆的兔rou块堆放在一旁,rou块大小也都是叶甜甜规定好的,大块的骨头也都挑出来,用来做配料的干香菇等也都泡发好,切成丁。 几口大锅开始噼哩啪啦地响起来,一股辛辣又霸道的香气在院子里散开。 王三
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