在年代文里养反派(穿越)_分卷(74) 首页

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   分卷(74) (第2/3页)

来。

    白猛早上看见这仨人来报道,笑道:你们就是新过来帮忙的吧!你们能来,真是太好了。,他们这边虽然陆陆续续招了一些人,但远远不够店里的需求。早早就盯上了厨师学校的这些毕业生,只可惜离他们毕业还有一段时间,据说他们是全科目的,打定主意现在只是过来实习,先把人笼络,等将来毕业的时候就好说话了。

    随后带他们换上了厨师专属的衣服。胸口贴上一个实习的牌子,跟着一块进了后厨,刚一进去就听到大厨在那骂人。

    你们是不是蠢啊?这么薄厚切的这么不均匀怎么烤?

    都切了多长时间了还是这样,干活还这么毛愣。

    他们这烧烤讲究的就是薄厚一致,这样腌也能更好的入味,烤的时间也比较好控制,因为这边后厨一直在缺人,难免会带一些新手,但只要上了班就都是同事,大厨可不管他们是不是新手,做不好就会被骂。

    白猛心里咯噔一下,他刚把实习生带过来就看见这边在这骂人,不知道的还以为他在给别人下马威呢。忙打圆场:小崔啊,你去前面看看调料缺不缺!把人给支走,随后对大厨道:让刘姐到时候过来切吧。

    就在这个时候刘小明道:我来吧,我是厨师学校过来实习的,我们以前都干过!他们练了差不多半年的刀,看起来并不难。

    大厨一听,脸色好看了一点,道:那快点吧!很快刘小明和他那两个师兄弟就开始上手了,他们确实是有两把刷子,切的东西薄厚很一致,而且就听他唰唰唰的落刀的声音都觉得能让大厨眉头一松。

    忙到了中午,他们一直切,没有停的时候,前面的rou就像是永远都切不完似的。

    的确感觉到了学校和出来工作时候不一样的氛围。因为在这边每一个人都是十分紧张的在这边都没有什么慢走,基本上都是一路小跑。

    厨房忙活的像菜市场一样,他们在这边切东西必须得有定力,不然的话真是坐不住。

    一直切到了中午厨师道:行了,你们先去休息一会儿吧,也累了,切了这一些一下午都够卖了!

    有了厨师放话他们才稍微松了一口气,等终于把菜刀放下那一刻就感觉到久违的疲倦。

    大厨道:距离饭菜送过来还有一段时间,这样吧,把麻圆儿炸几盘!

    麻圆本身是火锅店的特色菜,可是最近原来烤rou店的客人也想要,也不是什么费事的东西,见他们都喜欢,就给他索性上了。

    大厨并不一定非要做这个。主要是想指点一下新人。毕竟也帮他切了那么久的rou,大厨在旁边道:要把馅儿包里头,放在油锅里炸,看到起鼓了立刻翻转,这样才能受热均匀,等彻底热了之后立刻捞出来,有人点的时候再二次复炸,这样做的更酥脆。客人吃到的是刚炸的。不用等太久!

    大厨讲的很细,他们都听得明白,可是自己上手又是一番样子。

    莫名有一种手忙脚乱的感觉,面对的可是满满一大锅的油啊。总有一种很浓的压迫感,他们一定不能把油冒弄糊,不然的话这一锅油就没有用了。

    大厨只是用嘴巴说,根本不上手,其实这种反而是好的老师,越是让他们自己感受,他们才能越快的学到东西。

    仨人都有些紧张,刘小明炸了四五个失败品之后终于炸出了一个还不错的。

    大叔对刘小明点了点头,又指导另外两个人,一直到他们都做出成功的麻圆,三个人都有些高兴,没想到才来一天就能学到这么实用的技能。

    很快吃饭,他们今天的午饭是葱爆宫爆鸡丁,鸡rou很嫩,素菜吃起来很爽口,虽然是盒饭但是吃的津津有味儿。

    大厨道:你们学校也有我们的菜吧?现在很多的单位都想要田瑞给他们卖给他们盒饭。但田瑞拒绝了,真是忙不过来。像厨师学校他们能吃到,也是他们的造化。

    刘小明点了点头,细说起来他们学校真不错,不收学杂费,只收吃饭的钱。学校不光有田瑞家的盒饭,还有一些其他的小摊。面条,米线之类的。

    他们只顾着吃,学校里的老师只要看一眼,吃过一口。基本上就可以还原到那个味道了,这种本事真的是厉害。

    大厨道:年轻人好好学吧,选择了这一行是可以学一辈子的! 厨师里面门类多,想把一个类目做到顶尖就不容易。

    刘小明重重的点了点头:其实我来这边还有一个别的心愿,不知道能不能看到田瑞校长。

    大厨道:田瑞,他经常来这边!

    刘小明道:我可喜欢他了!

    大厨道:那你要好好努力了,将来要是有机会能留在这边的话,就很方便了!

    城里的年轻人很多都是田瑞的粉丝。

    说曹cao曹cao到,田瑞
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