第129页 (第1/2页)

    傅里愣了一下：“解辣？”

    周公笑了笑，虽然仍旧躺在床上养病，可眉眼间疏朗开阔，整个人看起来都要轻松得多：“你们这样的年轻人可能没什么感觉，可像是我这样的老人，又或者年纪更小的孩子，虽然在适应之后也能吃很辣的食物，但却不敢吃多，毕竟无论是舌头还是胃都不太受得住。可若是店里推出了甜点与饮料，想必会非常受欢迎。”

    傅里怔住，旋即笑着摇头：“我竟然忘了这点。”

    因为印象中巴蜀人非常能吃辣，所以面对地理位置与重庆相当的巴州人，傅里一直想的都是不管食物做得再辣也可能会有非常多的人喜欢吃，却从未考虑到就算喜欢吃，也不一定所有人都能一直吃。

    她愈发庆幸自己的决定：“若真如此，无论是糖渍番茄还是番茄汁的推出，都已经势在必行了。”

    周公轻笑：“难道你还想打退堂鼓？”

    顿了下，他迟疑着开口，“还是说，番茄的产量与辣椒不一样，你手上还没有可以大量种植的方法？”

    “怎么会？”傅里笑着摇头：“番茄和辣椒的成活难度其实非常相近，我既然可以将辣椒种出来，番茄又怎会失败？虽然我一直没有很重视番茄，但之前在种辣椒的时候，我其实也种了许多番茄，虽然没有辣椒多，但也完全够用了。毕竟无论是糖渍番茄，又或者是番茄汁，我都不是免费送人的。”

    既然要钱，店里的客人再点的时候便会更慎重。

    就算受欢迎，也肯定比不上辣椒的消耗。

    周公见傅里心中有数，便不再多说了，转而提起白天傅里送客人青椒的事：“听说你原本不打算将青椒用来做面？”

    傅里大笑：“在我眼里，青椒的地位与辣椒没什么两样，你看辣椒在我手上是个什么用法，便也知道青椒……不，因为青椒不能用来做调料，它在我心里的地位其实还要更低一些。”

    周公挑眉：“更低一些？”

    “是啊，青椒是一种蔬菜，不是调味料，可是我们做的是面馆和串串香店，又不是饭店。”傅里想到白天发生的事，脸上的笑容藏都藏不住，“要不是我太久没有吃过虎皮青椒了，白天也不至于失态到直接在面馆做了一道虎皮青椒。这青椒做配菜，用途倒是挺广泛的，可用来做面的话，便只能做臊子了。”

    “所谓的青椒rou丝面呢，就是将青椒与rou切成丝，等青椒放在锅里炒到断生铲起来装好，又将rou丝放进锅里炒熟，然后放入调料，再将青椒与rou丝放到一起炒，起锅后直接浇到煮好的面条上搅拌均匀，这道青椒rou丝面就做好了。”

    “您听这步骤，是不是非常简单？”