穿到狗血文里我靠美食暴富 第132节 (第1/2页)

    毕竟，闻到叫花鸡的味道，他也想吃。

    ……

    不少食客都没想到，顾安会在这么短的时间上架新菜品。当然，新菜品也是一如既往的好吃。

    【油爆双脆真的好吃，更正了我不吃腰花的习惯。】

    【虽然有新菜品，但我还是想多上架写叫花鸡。】

    【新菜品都出来了，然而叫花鸡我还没尝到过。】

    【呜呜呜，两样新品都没吃到的我，汪的一声哭出来。】

    ……

    油爆双脆这道菜做出来后，顾安感觉厨艺这块似乎又开了一点点窍，虽然她不懂药理，但先前用过的中药材，她有基础的了解，比如这些药材是什么效能，是什么口味，与什么搭配最好，与什么搭配相克。

    ……

    在众人的期待下，第一场晋级赛开始。

    每个市州按照大小约有二到三个比赛场地，类似京市这种一线城市，至少有五个以上的比赛场所。

    顾安和冉秋两人都在京郊赛场参加第一场晋级赛。

    在比赛开始前，参赛者依旧不知道此次比赛内容是什么，众人只知道这一场晋级赛，将从十万参赛者中选取一万人。

    大家都在想，要怎么才能如此精准地筛选出晋级者。

    安氏说过，此次比赛公平公正公开。

    公开，网友们是相信的，毕竟整个比赛内容全场直播容不得作假，所以对于第一场海选胜出的参赛者，几乎没人质疑。

    有质疑的可以看看回放，就知道参赛者到底能不能入围。

    但第二场如何在公平公正的前提下，从十万参赛者中选出一万人，说实话有些难度，毕竟能从海选中胜出的都是有些本事的。

    顾安和冉秋这个参赛场地共有参赛者约五百人，在候场时，便得知每个参赛者共有一分钟参赛时间。

    为了公平，候场场地安装了屏蔽信号的仪器，也就是说，所有的候场人不知道自己将面临什么样的比赛，并且安氏在候场场地中也安装了直播镜头，众人一举一动都能清楚的展现出来，在所有网友的监督下，没有人可以作弊。

    五百人根据抽签顺序来确定自己第几个参赛。

    顾安抽取的是第七号，也就是说第七个进入场地。

    比赛是八点开始，顾安八点过五分就站在了比赛场地门外，整个房间门隔音效果十分好，站在外面完全听不到里面的动静。

    很快便轮到了顾安。

    顾安跟随屋内的工作人员走到桌前。不远处一共放了五十个坛子，虽然用盖子盖着，但顾安还是闻到里面的酱味。

    “请参赛者随机抽取序号。”说完，工作人员指了下顾安面前的屏幕。

    顾安按了下自己面前的屏幕的红色按钮，只见屏幕上数字切换，最后出现序号3。

    桌上一共有五十个坛子，工作人员从序号3的坛子中舀出一小碟酱料放在顾安面前，道：“请参赛者品尝这份酱，并说出里面的食材，说对一种加一分，说错一种扣一分，计时开始。”

    顾安先闻了下，然后拿起小勺，喂了一点酱料到口中，随后她眼睛微闭，仔细辨认酱料中的食材。

    只见顾安红唇轻启：“黑豆。”

    在顾安报出一个食材的同时，她脑中也浮现出一个小人，这个小人先将黑豆“煮烂”，然后“加入白面”拌匀，之后再“发霉晒干”。

    听到这话时，在看直播的众网友愣住，发霉晒干似乎并不是食材啊。

    顾安眼睛闭着在，并没有搭理众人的想法，小人似乎晒了几日黑豆白面，然后用“冷茶泡水再晒干”，再加入“盐”以及“水”将这些食材“煮沸”。

    就和做红薯粉一样，煮过之后的水沉淀，不过这次要的是上面的清水，滤掉的是下面的渣滓。

    接着便是泡晒，顾安脑中小人飞快地运转，晒好之后，再加入“香菇”、“茴香”、“花椒”、“姜丝”、“芝麻”，小人在里面加入“泡过一次的豆母”，再加上盐水再煮，然后捞出加入“泡过两次的豆母”，加盐水再煮。

    然后去渣，并且前面几次的水合在一起，然后拌匀再晒，接着便是用火熏蒸，这道菜，便算完成。

    一共十三种食材，顾安全部说了出来，要不是现在不能直接公布做法，几个评委差点没跳出来。

    顾安说出的食材几乎不怎么停顿，并且丝毫没有错误。

    工作人员道：“请参赛者现行离开，参赛结果将在三天后公布。”

    为了公平，主办方并没有直接说这些酱料到底是什么所做。

    整个比赛共有酱料五十种，每一种都不一样，冉秋抽取的是三十五号，他说出了十种。

    其实他知道里面似乎还有一种食材，只是他品尝不出来到底是什么，以免说错被扣分，