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并不分家,就一直与爹娘同住,故而也不急着谋事做,反正有爹娘养着,他们横竖饿不死。” “就算被兵马司巡城的抓几回,放出来还就在街头上整日游荡,确实有伤风化。” “郭先生家也是在鼓街?”秋斓听得郭子真一番话,忍不住追问,“方才阿姊还说住得近呢。” 郭子真应声答道:“也是指望着秋闱,所以今年才租住来的。” “鼓街在城北算得上繁华,别看街东这段地方不大,店面虽都是些租户,但巷子里头住得人倒是不少,这一条街上私塾也有好多家。” “人人都喜欢去近些的私塾,院里的塾师住得大都不远,院主家才是真真在鼓街住了三代的老街坊。” 秋斓不动声色地听着,心下忽然有了想法。 见着郭秀才吃完冷饮子跟她们作揖告辞,秋斓才转眼望向德良:“阿姊……” 德良望着门外,对秋斓的呼唤无甚反应。 “阿姊。”秋斓便又叫一声,“别看了,郭秀才走远了。” 德良这才后知后觉回过头,支支吾吾道:“唔……嗯。” 秋斓弯唇笑道:“阿姊,方才郭秀才说院主是住在鼓街的老街坊。” “你可见过院主?” “见过一两面,也是人品贵重的老先生。” “先前阿爹在塾里时,常说院主对他多有照顾的。” “既是如此,院主专程让郭秀才送阿爹的东西回来,横竖得谢人家一次。”秋斓浅声说着,“何况阿爹誊抄的东西还在书院,总不能一直叫郭秀才替我们搬,索性我们今天就一道去拿回来,阿姊觉着呢?” 秋德良拍拍脑袋:“你说得对,倒是我忘了。” “总得过去跟人家道声谢。” 秋斓的目光在店里扫了扫:“不过不好空着手去。” “可店里这两天剩的实在不多,横竖就还有些没用完的豆腐。”德良无奈道。 秋斓眼前一亮:“豆腐?豆腐正好。” “赶下午做成包浆豆腐,吃来也好下口。院主既然是爽利人,定然不会嫌弃的。” 秋斓说完,麻利跟德良找出两块老豆腐,拿刀切成均匀见方的块。 老豆腐色泽乳白,用碱水泡足再晾干表皮,就会变成京中不多见的包浆豆腐。 所谓包浆豆腐,表面上也还是豆腐块,瞧不出什么乾坤来。 但这种豆腐只要起油锅简单煎烤,豆腐表皮就会变得酥脆,而内里仍旧是浓香浆液。一口下去,外浆汁四溢,属于豆类的芬芳醇香会在这一刻从舌尖上彻底绽开,直发挥到顶点。 顶好的豆腐只需要最简单的料理。 --
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