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“前几天有人定了好些点心,说是要往太仆寺衙门里头拿,都是那天约定好的,今日眼见得要来人了,可店里猪油不够,一块点心也做不出来。” “阿娘才撤宵禁便去别的地方采买东西,眼下都还没回来,听说那大主顾要紧得很,若是将人惹气便完了,这可怎么办?” 秋斓皱眉:“rou菜都是买惯的,怎么说没就没了?” 德良连连摇头:“都说是宁定楼这两日做大席,把周围的东西全部买空了。” 秋斓略作思忖:“怎么偏有这么凑巧的事?” “那大主顾订了多少东西?” “整整五十盒点心,全要现做的。”德良应道,“当时定好今日钱货两清,只不过我们家店小,官老爷不甚信得过,还专门写了收东西的契据。” “阿娘本想着熬个大夜能做出来,没成想会出眼下这种事,她一宿都没睡着,早早便出了门。” “有那契据在,今天若拿不出东西来,只怕把咱们的店子盘掉也不够赔给那官老爷的。” “何况是太仆寺的大老爷,若是得罪到了,咱们只怕是要完了。” “阿姊先别慌。”秋斓冷静道,“还没到那时候。” 秋斓方扯把椅子坐下身,还没坐稳,便见店外头已经来了人带着两个小厮,正言说着要去雇辆车来。 “老板娘可在?” “我们正要来取那订好的五十盒点心。” 第40章 鲜花饼 秋斓听的人到, 随即眼角一跳,忙把披风解脱,朝着来人见了个礼:“先生来了?先请店中坐下, 喝口热茶。” 大家也知五十盒点心不能说拿就拿的, 故而跟秋斓还个礼, 跟着他进店坐下。 满庆儿便跟在后面招呼了两个小厮。 “不知先生是订下的什么点心?” “自然是你家中那酥到掉渣的玫瑰鲜花饼。” 秋斓虽没做过, 但听着心中便立时分明。 玫瑰花蜜本就不多得,馥郁异常, 香气扑鼻,只要腌得得当, 便能只保留花瓣的芬芳, 同时去除掉玫瑰带着的苦涩味。 腌好的花蜜的颜色更是晶莹透红, 如丝如缕,叫人吃得新奇。 酥皮也是用炒过的熟面来做, 寻常面粉便是和上再多的猪油也比不得熟面。 将玫瑰花瓣和花蜜裹在黑褐色熟面的酥皮里, 包个团团圆圆,放在炉里头一烤,便香绝了。 京城里头什么新奇的都不缺, 点心小吃更是变着法的换样子。 可那玫瑰饼里的花瓣馅料只要货真价实, 花香混着酥皮子的奶香,清爽更胜一筹。 热烤的香气做不得假, 自会迎着风揽客来门。 茶斟满,再呷三,屋中几无飘香的
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