祖宗们拿刀逼我做菜 第194节 (第2/2页)

  腊味的味道别具一格, 在一众香味中不可忽视，在小颖拍照时，所有人都拿起了筷子, 就等着她放下相机。

    “好了！”

    小颖这话一说，放下相机袖子一撸，举起筷子也跟众人一样，朝腊味合蒸夹去。

    她先夹了一块腊鸡rou, 这碗腊味合蒸分量不算小，里头的鸡rou大概有七八块的样子，还都比较大块。

    “喔！”

    小颖眉毛一扬，眼睛亮起，紧紧盯着筷子上的那块鸡rou。

    她嘴巴快速嚼啊嚼，好吃得眯起眼睛直摇头，脸上表情十分享受。

    “这腊鸡rou好香哦！”

    “怎么会这么香，本身的腊rou就做的很好，也不知道放了什么东西，再这么一蒸，整体的辣香味和鲜香味都提升上来。”

    最关键是这个腊鸡rou十分的酥烂，根本不需要费力，只那么轻轻一咬，腊鸡rou便骨rou分离。

    “而且我觉得厨师肯定是浇了一种汤去蒸，是骨头汤还是什么汤？”

    要不这腊味怎么会这么鲜！

    关键腊rou腌的很到位，味道不会过咸也不会过淡，rou质中更不会干柴干涩，经过长时间的炖煮，鲜汤汁已经进入腊鸡rou中。就算是那骨头咬呀咬，都能咬出一股独特的腊香来。

    一口腊rou，需得配一口饭。

    就这么一块腊鸡rou，小颖便吃了半碗饭。

    剩下的那半碗呢，混着那有些奶白色的汤汁，她也吃的津津有味。

    她觉得腊味合蒸中的汤汁浇饭，根本不亚于桌子上那道东坡rou汤汁浇饭。

    “怎么可能，东坡rou的汤汁简直无敌好吗！”一旁的焦明不服，差点没和小颖吵起来。

    此刻张合适时走了过来，他先是自我介绍一番，然后指了指自己正在开直播，“你们好，请问可以采访一下你们吗？”

    一桌子正在打闹玩笑的人愣了愣，而后点点头。

    在网上观看直播的网友，通过手机看到一桌子的菜，馋得弹幕直刷。

    [啊啊，我要疯了！我看到了东坡rou！]

    [孙家饭店这是第一次推出东坡rou吧，不知道味道怎么样，能不能打得过干菜焖rou？]

    [干菜焖rou也好吃，我觉得应该不相上下，看个人口味吧，东坡rou明显是咸甜口的。]

    [那位蓝衣服的小哥，筷子上还夹着一块东坡rou呢，哈哈他表情好呆！太坏了，摄像头这样对着人，我看他想吃又不敢吃。]

    张合见着弹幕，便笑笑来到焦明身边：“这位同学，你觉得这道东坡rou怎么样？”

    焦明快速点头，竖起大拇指：“好吃，特别好吃！”

    [呜，看着就觉得好吃，外表看着跟我家做的红烧rou很像。]

    [那颜色，那酱汁，再看那标准的五花三层！绝了，真的绝了！不需要吃，我一看这外表就能想象得出来这味道！]

    [这东坡rou红润油亮，整整齐齐码好，还有十六块这么大块的rou，竟然只需要一块钱，太值吧，我好后悔自己周五起晚了。]

    [孙家饭店指定亏本，她家回馈顾客是真的回馈啊，好有诚意。]

    [这rou简直了，我快速下单一份东坡rou！]

    还没等焦明形容呢，铺天盖地的弹幕就在想象着东坡rou的味道，光是透过镜头看东坡rou的外表，就把它夸得好似人间至味一般。

    张合闻着这味道就不由得流口水，隐晦的咽了一下，颇为艰难露出笑容道：“那具体怎么个好吃法，你能不能给我们形容一下呢？”

    焦明思考一会儿，对着镜头有些不好意思道：“比我之前吃过的任何一道东坡rou都好吃！嗯，首先它咸中带甜，咸味和甜味都适中，吃着并不会太咸，而这个甜味跟rou的油香混合在一起，也不会觉得腻。

    然后肥瘦各半，而且一层肥一层瘦，分布的比较均匀，吃着口感就很好。”

    旁边的江源忍不住插嘴：“还有股酒香，但是酒香吧，并没有掩盖住rou本身的味道，而是让这道菜的味道变得有层次感。”

    东坡rou吃到下肚后，酒香阵阵，略有余味，这才使得整个东坡rou肥而不腻。

    “最绝的是东坡rou本身的口感，猪皮和猪肥rou是很糯的那种，油润，香糯，与浓醇的酱汁结合，再加上完全不柴的瘦rou，吃着就觉得软却不烂。”

    [别形容了，我真的受不了了。]

    [话说我们这儿的东坡rou也是一绝，rou比孙家饭店的更大，不过只有一块，放在饭碗那么大的碗中，用筷子插着，然后大口啃着吃，那叫一个爽歪歪！]

    [天呐，这东坡rou还在流汁！你们快看那个小哥，把东坡rou放在米饭中压碎，再把rou汤汁浇到米饭和rou上……他这是要做东坡rou拌饭吗，也太会吃了吧！]

    [小哥开始搅拌米饭了，啊这rou汁拌饭，他大口吃了！！！]

    [馋得我眼泪从嘴角流了出来。]

    [主播别问啦，好馋好馋，搞得我还没到吃中午饭的时间就想点外卖。]

    [桌子上的菜好多啊，东坡rou的旁边是什么？是剁椒鱼头吗？]