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她吃薯条和鸡块,顾杳都快忘记吃还要吃东西了。 解决完两个儿童套餐,顾雪兰开着车,送顾倩去剧组。 该收拾的东西已经收拾好放车上了,因为还在羊城,顾倩年龄也还小,所以顾倩并不住在剧组边的酒店里,而是由顾雪兰每天来回接送。 送走顾倩,顾雪兰牵着紧紧抓着小玩具的顾杳,带着她回到岁岁餐厅。 这个点,只做早茶的岁岁就要关门了。 顾雪兰正在考虑延长营业时间一事,她打算将岁岁做成三餐时间都营业的早茶餐厅。 今早去麦当劳,顾雪兰大受触动,特别是从顾倩口中知道它的房地产商业模式时。 简单来说,麦当劳并不是一家简单的餐饮公司,它名下还经营有商铺,用来租给加盟商。 麦当劳本身品牌很出名,加盟商要想加盟麦当劳,必须付出高额加盟费,而且还得付租金来租麦当劳公司自己的店铺。 正是这种模式,让麦当劳不仅仅是普通的餐饮公司。 肯德基上不了世界五百强,但麦当劳可以。 顾雪兰十分精准地抓住了这背后真正的支撑点——品牌知名度。 为了让岁岁能够让更多人知道,延长经营时间是必要的手段。 “顾姐。”李越风正从后厨出来,刚好见到顾雪兰。 他以前喊顾雪兰为老板,后头过年时吃的那顿年夜饭,让他们关系亲近了许多,李越风便直接顾姐地唤了。 “忙完了?”顾雪兰笑问。 得到李越风肯定的答复,顾雪兰喊他到了一个没什么人经过的角落,面带正色地说:“我有点事情要和你说。” 不久前才见过表哥,李越风有点紧张起来。 他担心陆茗诚找顾雪兰说了什么。 “是这样的。”顾雪兰声音平静,“分店就要开了,现在需要招新厨师,我想让你正式地当总厨师长,负责培训和监督。” 没有想到过会是升职,李越风一时间没有反应过来,瞪圆了眼睛,“啊?” 第64章 分店 “是, 我想让你当总厨师长。”顾雪兰眼带笑意地望着李越风。 李越风有些激动地往前走了一步,想到自己的情况,又有点欲言又止。 顾雪兰继续说道:“我大概知道你的顾虑, 陆茗诚有和我简单地提到过。如果你愿意相信我,并且不介意的话,也许可以告诉我,我们一起想想能有什么办法来解决。” “其实也不是什么太大的事情。”李越风不太好意思地挠挠头, “顾姐你应该知道, 我们家基本都是厨师,我家人想让我给我哥哥打下手, 我不想, 但他们很固执,我劝不动他们,就跑出来了。” --
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