第57章 美食斋第一届擂台赛 (第1/3页)

    上午十点半，美食斋热闹了起来。

    通过昨天伙计们的传递，今天在美食斋举行内部擂台赛的消息，已经到达了预计的地方。这个消息很快就传遍了京城的大街小巷。

    人们聚集在美食斋的外面都想看一看今天美食斋擂台赛的胜负。

    时间到了十一点前十分钟左右，负责京城文化的官员和一些受邀嘉宾陆陆续续到了美食斋。他们被安排在了美食斋的前厅的一楼。

    今天美食斋的一楼被布置成了一个考场。两排饭桌被摆放成了一列，有九个评委的座位。

    在一边有两个箱子，箱子的上边有一个口，可以向里面投投票。

    箱子上面没有写着名字，只是用大厨一，大厨二代替了他们两个人。

    按照规定，今天朱金炽、张守义各做两道菜。每道菜按照色，香，味，形，时间计算分数，每个为十分。

    每道菜的色，香，味，形，时间合计加上两道菜的分数。然后除以九个人，最高得主为胜出者。

    第一道菜的时间是三十分钟；第二道菜的时间是一个小时。每超过一分钟扣一分。

    在前厅，杏花和香草两个人负责照顾嘉宾评委。信义负责的正门接待。

    上午十一点整，擂台赛正式在美食斋的后厨打响。只见伙计们自然的分成了两个啦啦队，他们分别排在了各自战队的一边开始了战斗。

    朱金炽这边的啦啦队有三斤、二狗、四梅；张守义这边的啦啦队有二蛋、王仁胜、周慈善。

    心胜，春花负责上菜以及监督。

    当心胜，春花宣布开始后就见朱金炽开始了烧水了。

    今天由于是九位评委，根据要求第一道菜必须做出九人份菜。

    每个大厨可以使用三个灶台。朱金炽将三个灶台全部使用上了。

    只见他熟练的将草鱼雄片的前后两段皮朝下相继放进锅里面。然后，将雌片也放进锅里面，对齐了鱼头。

    在这道工序要保持整条鱼不碎。还要做到鱼rou不糊，不烂。但是，今天是九位评委品尝。要在这短短的三十分钟做到这些是非常的不容易。

    第一次三人份很顺利；第二次三人份时间就挺紧张了。

    “掌柜的，加油，加油，加油！”朱金炽这边的啦啦队，三斤、二狗、四梅开始喊了起来。

    看见他们喊，张守义这边的啦啦队也喊了起来。两个啦啦队此起彼伏，互不相让。

    张守义看了看时间非常充足，他很悠闲的看了看朱金炽，心想不行了吧，看来你只能动一动嘴，他一边笑着一边做着。

    看见张守义的样子，三斤、二狗、四梅开始喊了起来：“掌柜的，加油！”

    “掌柜的，你最棒。”

    “掌柜的，我们永远支持你！”

    “掌柜的，我们永远爱着你！”

    听到他们的加油，朱金炽冲着他们笑了笑加快了速度。

    看见朱金炽提高了速度，三个人更是来劲了，三斤将大盆敲得是咚咚咚三响；四梅敲着敲着，手里面的碟子就碎了。她急忙拿起了边上的一个大勺敲了起来。

    听到他们的喊声，张守义啦啦队这边也大声喊了起来。

    “张师傅加油！”

    “张师傅加油！”

    “掌柜的，加油！”

    “掌柜的，我爱你！”

    “周师傅，您刚才喊什么了？”二蛋瞪了一眼周慈善问道。

    “我喊掌柜的，加油！掌柜的，我爱你！”周慈善纳闷的看着二蛋。

    “您现在可是张师傅的啦啦队队员啊？”二蛋提醒他。

    “啊，对不起？”周慈善一拍脑门忽然意识到自己说出了真心话了。他冲着张守义点了一下头表情道歉。

    这个时候的张守义根本就没有时间看他们了。他这边准备最后的三人份了。

    朱金炽也准备做最后的三人份了。可是出现了问题。他这边的三个灶台的火不旺了。如果火不旺，那就成了煮鱼了。

    看见他这边出现了紧急情况，三斤“哐当！”扔掉了大盆。“啪嚓！”一声，四梅扔掉了大勺，两个人分别来到了灶台边上开始用嘴拼命地吹了起来。一分钟后火又重新旺了起来。

    朱金炽快速的将调好的汁慢慢的浇到了鱼身上。时间就剩下不到半分钟了。

    那边，张守义的葱烧海参已经在两分