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他走出去没几步便扶着墙大口大口喘气。 额头上沁出细密的汗,他咬牙低着头,任由汗水聚到一起顺着额头流进眼睛。 他眨了眨眼,有水滴落下来,分不清是汗还是泪。 第117章 大结局 十年换来相拥而眠 虽然会因为感情的事伤心, 但白小芽并非是那种没了爱情就活不下去的人。她更注重于实际的东西,所以难过也只是一阵子,也就是睡觉前多翻了几个身。 第二天鸡一叫天一亮, 她翻身起床, 穿衣洗漱,照旧一脸笑容的下楼与人打招呼, 继续开门做买卖。 早上的早饭,她煮的是酸辣羊杂粉, 将羊杂去腥处理后, 用泡椒和泡姜炒成酸酸辣辣的羊杂臊子,汤是用的羊rou和羊骨,加上当归、玄参、丹皮、白术等十几种补气降火的中草药熬制成的一锅高汤。 米粉是她自己手工做的, 比平日里吃的米线要粗上许多,口感上更糯一些。而且都是头天晚上做好的新鲜粉, 不用泡发, 直接就可以煮。 煮熟后的粉,又糯又软, 而且很容易入味。一般的干粉, 不容易吸收汤汁, 所以难入味,吃的时候汤是汤,粉是粉,粉的味道很淡。 新鲜的粉,煮熟后的味道口感很好。 为了去羊rou的腥味, 她在煮的时候加了适量的花椒粉。 煮好后的汤,带着一股麻麻的味道。 粉煮好后,她切了几片羊rou放在各自的碗里, 然后拌上一大勺酸辣羊杂臊子,用筷子均匀的翻转搅拌,再撒上一小把碧绿的葱花。 一碗浓香的酸辣羊杂臊子粉便好了,想吃辣点,还可以自己单独加油泼辣子。 小莲和谢志衡他们,早上都是到店里吃早饭。 他们一人端着碗酸辣羊杂粉,或站或坐,各自埋着头呼呼的嗦粉。 谢志衡站在柜台后,将账本都收在了柜台下,捧着海碗吃得直吸溜。 他口味偏辣,自己加了些油辣子,红红的一碗粉,看着就很有胃口。 小莲和跑堂的都是京城本地人,没那么能吃辣,他们没单独加辣子,吃的是原味。即便如此,原味汤也是酸辣味。 因为臊子里有泡椒,而且在熬汤的时候,白小芽还在汤里加了花椒粉和茱萸粉。 “真好吃,掌柜的煮得粉太好吃了,我顿顿吃都不腻。”小莲摸着额头上被辣出来的汗,笑着夸赞。 说完她又赶紧低下头吃,用筷子夹起一筷子rou和粉,一起塞到嘴里,大口大口的咀嚼,吃得很满足。 白小芽笑着道:“喜欢就多吃点,锅里还有呢。” 她刚说完,谢志衡便端着碗从柜台后走出来,往后院灶房走去 。 --
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