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而且样式也稍稍改动,跟平常人穿的衣服不一样,不至于让客人们认错,头上还带着标志性的帽子。 反正这身衣服,就算穿到外面,也是很妥帖的。 不少人其实看出来苏糖开店的风格,那就是里面的员工衣服,基本都是一致的。 也不知道为什么,看着就很专业。 就跟现在一样,反正这样一排人站在店里,就能知道他们这个店很团结,很有意思。 苏糖看着大家,心里就有底气,她随便说了两句话,又交代来这里做事的要求,还分发菜单下去。 跟西城酒楼不同,这里的是需要客人点菜的。 所以对伙计们的要求就高了点。 在选人的时候苏糖就跟李帆说过,最好选识过字的,又或者记忆力超群的,否则点菜都是个麻烦。 好在这里分工也明确,识字的点菜,而不识字只能做些辛苦些的活计。 不少人在这时候后悔没好好识字了。 培训完员工,苏糖终于松口气,接下来就到尝菜的时候。 苏糖定的菜单,就是最家常的菜色,这些大厨在西城酒楼大多都做过,可能唯一不同过是,那里做的大锅菜,没有那么精细。 而这里是一盘一盘炒的,味道要求更多一点。 很多细节也不一样,做惯大锅菜的厨师是需要时间来适应的。 但适应的应该很快,毕竟大家都是经常做菜的了,对调料跟食材的把控,都是很精准的。 苏糖又花了五天的时间,让他们做菜的手艺更好些,这才松口气。 这些肆厨们也很激动,他们来这里果然没错,真的能得到东家的亲自指点! 东家真的很厉害,看一眼就知道他们做菜有哪些问题,而且还能解决问题。 只是几天的时间,他们厨艺都有长进。 来东城做事,真的来对了! 这么些事情做完,也就意味着,苏氏家常菜馆,很快就要开业了。 忙了快两个月,终于要开业了。 开业就好,开业也就意味着她距离当咸鱼又近了一步。 之前多少人都在翘首期盼,做梦都想让苏糖赶紧开店。 大家都想尝尝,厨神大赛第一名开的酒楼,味道会不会出奇的好。 毕竟大多数人只听过苏糖的名声,没亲口尝过她做的菜。 现在终于有机会了,还不是盒饭那种形式,而是真正一盘盘菜! 听说苏糖在刚开业的时候也会下厨,运气好的,岂不是能吃到她做的菜? 这种诱惑力,简直了。 所以在苏糖家常菜馆还没开业的时候,不少人都给苏糖家递帖子,写信,反正意思都是,等开业能不能给他们
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