八十年代阮家小馆 第97节 (第3/3页)

户也只有过年的时候，舍得做一次，现如今日子虽然不比之前那么苦，可大家也顶多在过年时多做点。

    清晨，梁婆婆起床闻到了一股香气，阮家小馆从不卖早饭开始, 她就很少在早上闻到这么香的香味。

    “怕不是在炸萝卜丸子！”梁婆婆麻利的收拾好自己，出门一看, 好家伙, 周大爷连同其他老姐妹都出来了。

    “你们也是被香味儿吸引了？”

    周大爷双手背在身后, “这香味儿你忍得了？我们去看过了, 阮丫头的萝卜丸子炸的好啊, 5毛钱一斤, 我回去拿盆, 你看你买不买。”

    5毛钱一斤, 这个价还真不贵，那么多油啊面啊，还要处理萝卜是个麻烦事儿，这个价只保了本，根本不赚钱。

    “这个价，阮丫头哪能赚到钱！”梁婆婆觉得有些不妥，不能白占人家便宜，开饭馆，赚的就是辛苦钱。

    她回去拿了个搪瓷盆把门一锁就去了小馆，侄儿媳妇旁边放了好多白萝卜跟胡萝卜，正在挨个削皮。

    阮软跟孙绍元正在炸萝卜丸子，梁婆婆看到阮丫头手里拿了个一个大勺，可又不像大勺，因为她往盆里一按，就有馅儿从勺子中间冒出来，阮丫头用小汤匙挖起来放进油锅里炸，刚好就是一个圆滚滚的萝卜丸子。

    “这东西好，省事啊！”梁婆婆还没见过这东西。

    孙红梅正在切萝卜丁，他们抬头一看，都笑着跟梁婆婆打招呼。

    “婶子咋这么早就醒了，也没说多睡会儿。”孙红梅笑呵呵地说道。

    梁婆婆指了指刚出锅，色泽漂亮的萝卜丸子，“就这，就这香气，谁还睡得着！红梅、阮丫头，这么好的萝卜丸子卖5毛钱一斤是不是少了点，得加价！”

    簸箕里盛着刚炸好的丸子，金黄色中镶嵌着漂亮的橘黄色跟绿色，像一颗颗漂亮的圆宝石，比自家炸的颜色发暗的萝卜丸子，好看了不知多少倍。

    阮软笑了，“听出来了，婆婆在心疼我们！”

    她说完用筷子夹了一个萝卜丸子递给梁婆婆，“婆婆先尝尝！”

    梁婆婆连忙摇头拒绝，“我又不是孩子，哪能这么馋，你这都是要卖钱的，我不吃。”

    “不差这一个，尝尝吧，看看有没有需要改进的！”阮软又往前送了送，梁婆婆担心丸子会掉，赶紧接过了丸子。

    表皮还有些烫，但是真的很香，尤其是萝卜的香味儿十分浓郁，她轻轻咬了一口，清甜可口的萝卜夹杂着油香，在唇齿间肆意扩散，跟表皮的酥脆不同，里面很嫩，却也不是湿哒哒的。

    梁婆婆仔细看了下不过就是白萝卜跟胡萝卜，她也是放这两样，怎么她之前做的萝卜丸子里面会有些粘。

    “好吃，这萝卜丸子炸的真不赖。”吃完了手指一摩擦还滑滑的，油锁的也好。

    阮软笑着说：“这丸子就费点萝卜，面粉加的不多，还有油，因为能一锅炸很多，而且我也只卖除夕前几天，还是能赚点小钱钱的！”

    “你这比我加多面粉炸的还好吃，也不知道是不是面粉加多了，我的放久了容易返潮，丸子吃着里面还有点粘。”梁婆婆觉得会做的人还是会做。

    什么放多少，那都是有学问的。

    她把盆放那儿，“现在人少，我先买，把这个盆装满，我女儿从小就爱吃丸子，小外孙也喜欢！”

    说着她也没闲着，跑去帮侄儿媳妇削萝卜皮，反正也没啥事儿，小馆这儿还暖和，待着还热闹些。