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溜汁，关火，一道醋溜白菜完成。

    马招娣麻溜的将柴火拿出来，塞到草木灰里熄火，自己不由得问：“炒出来的水不多，不会不熟吧？”

    林晓敏还挺有自信：“肯定不会的，你尝尝，我炒的白菜肯定比娘炒的要好吃”

    马招娣没忍住笑：“行，尝尝就尝尝，先说好了，要是我批评你了，可不准哭鼻子。”

    林晓敏不屑：“我才不会哭鼻子呢，这次要是没有做好，下回我改进就好了，反正我这回的白菜炒的比上回好，我肯定能够做得越来越好。”

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    作者有话要说：

    今日份更新，完成。

    第31章

    于是，菜还没有出锅，马招娣就先尝了尝，林晓敏紧紧盯着她娘，不想错过一丝表情。

    虽然林晓敏确实很自信，这种自信一来源于已经观摩过不止一遍她师傅的做法，二来源于她自己为此做了充分的准备。

    但就算是自信，此刻也不由得有些紧张。

    马招娣还特地的吧唧吧唧嘴，林晓敏更紧张了。

    看着自己闺女的表情，马招娣不由得噗嗤笑出声：“行了行了，不逗你了，炒的确实好吃，比娘做的好吃。”

    马招娣的舌头钝，虽然尝不出这道醋溜白菜哪里好吃，但是也能吃出来好吃，用她的话，那就是味道是正正好的，不咸也不淡，炒的也是正正好的，不嫩也不老。

    林晓敏有点开心，开心完了以后还有些不满足：“娘，你能不能好好夸夸我？什么叫正正好？”

    马招娣：“怎么你还不满意啦？要不把你孙婶子叫来，她定能好好夸夸你。”

    林晓敏有点不好意思地转移话题，说可惜现在并不是吃白菜最好的季节，她们家这白菜放的时间有些久了，水分不够，要是白菜刚成熟的季节，炒出来的醋溜白菜口感更佳，味道也更好。

    她师傅今天教她的她几乎全部用上了，除了挑选白菜，师傅说了白菜刚出时是吃白菜最好的季节，还教了如何选择白菜，只是她这白菜是直接从自家地窖里拿的，根本就没有选择的余地。

    马招娣恍惚地想起，她小时候自己娘亲好像也说过类似的话。

    她小的时候在乡下，那时候的日子还不如现在，家里只有逢年过节的时候能见点荤腥，但是菜的种类要比现在多的多，在乡下各种野菜都不缺，什么季节吃什么菜，哪个季节哪个菜好吃，这是她娘教给她的。

    她那时候最大的乐趣就是带着自己的小姐妹去挖野菜，山间的景色是优美的，与小姐妹聊天是愉快的，挖了野菜回家吃的时候是美味的。

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