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巴黎植物园#3 (第3/3页)
容玉专注起来的时候,连血液流淌时都带着风。 她同时控制着炖锅和煎锅,一只手还在调整着装饰用叶子的舒展弧度。 “叮!” 奶糕出锅了。 容玉瞥了眼还在咕嘟咕嘟冒泡的炖锅,扭头快步去取出了冰柜中的模具。 非常完美的分层。 一层莲花碎凝成的冻,一层奶冻,一层莲花花瓣舒展…… 由于花瓣没有那么多时间手动调整形状,她仅仅选择了部分细薄的花叶,均匀的分布在了中层,让它们分散的自然又随意,让人忍不住凝聚眼神,看看里面是否还藏着朵小睡莲。 统共五层,从厚度到冰出来的硬度,都完美的恰到好处。 容玉松了口气,扭头将加热完最后十一秒的扇贝盛到盘中,左手调整着扇贝的位置,右手单手拎刀直接切块甜品。 有条不紊的如同工业时代的机器。 “最后一分钟!” 冰紫色的洛神花酱浇在了冒着热气的扇贝上,色彩旖旎的如同娇笑的美人。 “五!” 鲈鱼汤就位,起锅前还洒了些紫苏提香。 “三!” 奶糕装盘结束,表层细碎的莲花冻犹如洒落的星辰。 实际上,她确实加了点可食用的金箔。 “二!” “一!” 容玉抬起头,看向远处。 她搞定了。 不管其他两人在做什么,至少在今天的比赛里,她没有任何的遗憾了。 几乎在这一刻里,她彻底的放松了下来。 心里的释然与放松如同一场好眠,让酸痛的肌rou都可以略微缓解。 评委们开始各自发表意见,她漫不经心的听着,忽然想到了一个问题。 决赛——怎么比? 如果说是国内赛,起码还可以从综合程度入手,让他们展现自己每一种菜式的驾驭功力。 可是密集的比赛到现在,留下来的都是强者中的强者。 托江一尘的福也好,自己每天有意无心的补课练手也好,从烘焙到烹饪,几乎每天都是高三式的密集知识和技艺填补。 就连最吃不惯奶酪的自己,现在闭着眼都能分出十种常用奶酪的口感和味道区别。 最后留下来的三个人,无论是他们中间的哪三个,都可以说强大到无懈可击。 ——厨艺这种东西,到了一定境界之后,就如同歌曲一样,难分伯仲。 你不能说外婆的南泥湾比不过东风破,也不能因为《悲怆》的演奏场合就说它优于地下歌手的rap。 “容小姐?”埃斯佩朗莎挑眉道:“到你了。” 容玉愣了下,定了定神,端着托盘走了上去。 洛神花酱煎扇贝,韭菜花意大利方饺,莲花奶糕。 “先来试试前菜。”詹姆斯快步走上前,挑眉道:“相当惊艳的调色,有使用人工色素吗?” “没有,洛神花天生如此。” “简直是,”詹姆斯不顾形象的边咀嚼着边扭头看向其他人,示意他们赶紧过来,在咽下后深吸一口气,抬头看向她:“无懈可击的创作。” 扇贝作为海鲜,本身更吸引人的是口感,而不是味道。洛神花酱如同樱桃酱般酸甜可口,光彩的颜色同样能调动人的食欲。 更重要的是,扇贝完美的成为了配角,用厚重醇厚的咀嚼感突出了洛神花酱的新鲜味道。 容玉看着几位评委吃的眼神都变了,不自觉地扬起了笑容。 “意大利方饺?”卢老爷子扬眉看向她:“手艺不错。形状都很均匀。” 埃斯佩朗莎试探性用勺的舀起来尝了一口,紧接着愣了下。 接着,她做了件出乎所有人意料的事情。 平日里高贵冷艳的西班牙女郎,用一脸不可思议的表情,将属于她的那盅汤全部喝完,连带着吃掉了几乎全部的饺子——只给其他人留了两个。 虽然她的动作依旧优雅又从容,但单从这个进食量来说,甚至与她的超模身材相悖。 要知道,哪怕是拉神端出来的星空蛋糕,当初在决赛时她也只低头尝了两口。 “韭菜花?”埃斯佩朗莎在意识到自己失态之后,抬头看向她,一脸难以置信道:“韭·菜·花?”
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