尝春酒（美食） 第27节 (第1/2页)

    林绣从墙根儿抱起个皮糙rou厚的老冬瓜，很遗憾地拍拍它脑袋。老人家，这次劳烦你为我出力了。

    端到桌上时，前几份菜已被扫荡一空。林绣收起空盘，把这道“软炸rou”放至中央。

    宋志孟夹起一块琥珀样的小球，翻来覆去地研究一会。

    色若樱桃鲜亮，点了口脂般通透，凑近可看见rou皮与肥瘦夹杂。甚至连外壳都很酥脆，很像冰糖炒色、先炸后卤的烧rou。只不过用力一夹就碎，软塌塌的化在盘子里。

    他吃了几块，底味是糖醋口，又勾点薄芡，嚼起来相当“rou头”。这味道很熟悉，只是死活叫不出名字。

    “林小娘，敢问这状若樱桃rou的是什么？”

    林绣接收到他求助的眼神，很详细地解释一番，“是冬瓜削皮切圆块，先蒸后炸。”

    再细嚼两口，甜味应该来自蔗浆，他又奇道，“那为何有点微酸？”

    林绣微微一笑，不过是加了点煮梅子的水。

    说不了两句，她道声抱歉，先回去料理那道复原大菜。

    宋志孟吃个不停，说话含糊不清，“从哪里找到这么好的馆子，江大人果然有福气。”他自认爱吃，混迹于各种苍蝇小馆，竟没发现有这好去处。

    江霁容只听到后半句，很矜持地一笑。

    宋志孟从盘盏中看他一眼，耳根微红，估摸着是吃得太上头了。

    ----

    林绣对着厨房里不多的菜品思考良久，生出点巧妇难为无米之炊的感觉。

    各色蔬菜倒有，只是全非严格按照纸上所写的时令。

    明虾，无。

    不过金钩海米泡水，鼓鼓涨涨的样子，分明就是微缩鲜虾嘛。搞定一样，林绣心情大好。

    肥鸡，也无。

    她翻捡出之前做烧鹅时一直没处理的鹅头，手中掂量几下，就当是“瘦鸡”吧。

    火腿，更无。

    此物在于个“咸”和“鲜”字，和榨菜精神内核差不多。她之前吃榨菜就泡面时，诡异地升起种火腿竹升面之感。口感不像也无伤大雅，毕竟只是添味，煮一煮就弃之不用。

    菊花丝倒是有，不过是用来泡茶的，烩汤肯定苦涩。林绣干脆在后院薅了把椿芽假装一下。

    材料备齐，烹调并不难。铁锅里冒着热气，鲜香由淡转浓，林绣深吸口气。这倒神了，白雾腾腾里，怎么还真有火腿味。

    汤熟上桌，宋志孟奇道，“怎么如此快？”

    看着汤钵散发的白气，他拿调羹的手又有些犹豫，颇有些“近乡情怯”。

    林绣给这二人各盛一小碗。宋老先生才喝了一口，大赞好鲜甜，又问起，“莫不是明虾的功劳？”

    江霁容眼疾手快，舀起碗里一只海米，迅速送入嘴中。林绣一副乖巧样子，很认真地点头。

    宋志孟饮尽两碗，很是感慨，“总算了一心愿。”

    江霁容淡淡一笑，“事事皆求圆满，先生所求达成，学生亦欣喜。”

    宋志孟想起江大人所说之事，抚须长叹一声，幽幽开口，“说来还有一愿。若在入土前做些益事，也此生不枉。”

    两人的目光都看向他。“老夫的学堂有意招收女学生。”

    林绣弯起唇角，“先生何等智慧。”

    江霁容摩挲着杯壁，微一颔首。

    “只是之前从未开此先例，每想及此也觉惶惶。”

    林绣强压下激动之情，“总要有第一个的。”

    他看眼林绣，笑得爽朗，江学士也如此和自己说。也罢，总要试试，万一行呢。

    叫来褚钰阿蛮两个孩子，站立一旁都是眼明心静的模样，聪慧也许如林小娘。他看了看，兄妹两个照应着，倒也挺好。

    “若想好了，便来城西书堂。”

    林绣与两个孩子对视一眼，眼里俱是喜色。

    江霁容端起茶盏饮了一口，神色淡然，也有些笑意。

    ----

    汤钵见底，盘盏皆空。

    收拢碗筷，送走贵客，林绣关好店门，开怀笑起来。宋老先生了却一桩心事，她又何尝不是。

    此刻的阳光不晒不燥，照得房子里暖烘烘，让人懒散起来。

    同三人嘻嘻哈哈闹了一阵，她才想起正题再过几天就该去书堂了。庄娴在一旁补充，既然要上学，总得有个正经名字。

    “你可记得父母亲姓什么吗？”

    阿蛮很努力地想了一会，还是摇头。

    林绣咬着笔杆有些犯难，两根黄毛辫子的小脑袋钻进她怀里，“我也姓林好了。”

    林绣弹一下她脑门，“那你岂不是和林来福一个辈分。”

    阿蛮不说话，只用央求的眼神看她，很是可怜巴巴。

    林绣叹口气，在纸上写下两个大字，“林蔓，这个名字怎么样？”

    阿蛮欢呼一声，搂住她的脖子，“以后我们就是一家人了。”

    林绣笑着