穿成被卖原女主以后 第50节 (第1/3页)

    老爷子出门在外很是不注重身份和规矩的，都不等孙师傅的炖牛rou出锅, 他就端着个小碟子就下来。师徒三人自然是统一行动的，老爷子开吃，鸿叶和欧阳正清自然紧随其后。

    他们动了身，其他人自然不能还做在上头等着。几个评委也跟一起过来。

    方才他们可是亲眼看见，这是猪rou。

    老实说，做厨子的先不说, 金冠锦袍的中年人可是没吃过牛羊rou以外的其他rou。但眼前这四四方方的rou块瞧着又十分喜人, 他们盯着东坡rou的眼神不由十分严厉。味道好坏，本身跟食材有着莫大的关联。这边用得是劣等rou，那边用的是上等牛rou，高下立见。

    老爷子才不管什么高下立见的rou。自古以来，有的是化腐朽为神奇的人。

    对于老爷子来说，安琳琅就是其中高手。不管什么食材，只要是琳琅出手做，那必定会是珍馐美味, 好吃的叫人能吞舌头。

    东坡rou一共就六块。每块rou大致有成人的拳头那么大，rou块上还残留着棉线系出来的印子。老爷子看了觉得奇怪，忍不住就问琳琅：“为何要系根棉线？”

    “rou炖的太烂，怕化了。”安琳琅一面与小梨收拾灶台一面随口应一句。

    其中中年女子一听这话就嗤了一声，就是方才见安琳琅拿猪rou露出鄙夷神色的大厨：“这rou也没炖多久，哪里就化了？”

    说着，她拿了根筷子故意当众戳下去。

    一般的rou不论炖得有多软烂，都多少是有些筋的。她插这一筷子本意是给安琳琅找不痛快，结果轻轻一戳就从rou皮处直接戳到底了。在场的几个人也都是一愣。这么大块的rou，竟然一筷子就插到底。那得炖的多软烂？

    老爷子连忙夹起一个就一口咬上去，其他人自然也都不客气了。

    别看着肥rou不少，吃起来半点不腻。口感十分像琳琅曾经食肆里卖的布丁，入口就化在嘴里。鲜香的味道残留在舌尖，好吃得让人很不得吞舌头！

    安琳琅在一旁笑而不语，方才还嘲笑猪rourou质不好的御厨传人楚先生顿时有些尴尬。须臾，她拿起筷子，尝了一口东坡rou后，脸色瞬间又变了。

    这rou有种胶状的口感，确实是入口即化。这rou有一股子鲜甜的味道，与晋州这边咸口的口味的味道大不相同。今儿是头一回尝，十分惊艳。

    评委们安静了。

    这道菜听说还没姓名，不知林主簿说的酸菜鱼是否味道更好？

    几个屈尊降贵来此地的评审顿时有种捡到宝的感觉。鸟不拉屎的小镇上真有厨艺高超之人。御厨传人的晋州大厨这才低下头颅来正眼看安琳琅，心中不由生了些比较。她似眼前这小姑娘这般大的时候，是否达到了她的水平。

    “小姑娘有天赋啊……”

    蒙三盯着安琳琅的眼中泛起看自家出息晚辈的慈爱。玉春小时候也是被师娘师父称赞着有天赋。若非刘家遭逢巨变，指不定也会成为一方名厨。

    “为何叫东坡rou？”吃着rou一直没吱声儿的老爷子突然有此一问。

    其他几个人也愣了一下，瞬间看过来。

    “因为是一个名唤苏东坡的人推崇而得名的rou，”安琳琅擦拭着锅盖，言简意赅道，“这道菜因他的推崇而被人广为人知，自然是以他命名。”

    老爷子还没听过什么苏东坡，刚想再问，那边孙师傅的炖牛rou也出锅了。

    孙师傅是最传统的西北红案大师傅，做rou很有一股子西北地域独特的粗狂味道。大块的牛rou端出来，锅盖一开，喷香的味道也弥散开来。

    老实说，味道确实香。独属于牛rou的质朴味道。rou块的颜色也十分不错。老爷子等几个人尝了一下，确实是味道最正宗的晋州炖牛rou。但跟东坡rou比起来就是少了点什么。讲真，若非拿碗米饭上来有些丢人，林主簿都想让仆从送两大碗饭来扣进那个砂锅里。

    比试的结果其实已经很明显，三局两胜。第三道菜还没比，已经没有比的必要。

    “都已经出结果了，还比么？”孙师傅的锐气从第一道菜开始就有些萎，一而再再而三，如今更是没了声儿。

    他身后那群徒弟这时候也不咋呼了，跟霜打的茄子似的萎靡不振。刚才趁着人多，他们其中几个人偷偷上去尝了麻婆豆腐，味道是真的好。就那么一点汤汁，他们都能蘸着吃两个大馒头下去。

    孙师傅一行人耷拉着脑袋，没有了一开始的盛气凌人。

    虽然结果已经出了，但是看台上的几个评委没吃饱。再说，说好了三道菜，食材也备了，自然还是得继续。几个评委也没说话，放下碗碟回原位上坐下。虽然没说什么，但态度却不再敷衍。

    楚芳盯着安琳琅的眼神从鄙夷到审视再到正视，心中有一种震