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去维持秩序,这样的情况让人感到惊奇。 “看来味道很好啊?”评委之一看着那里的场景笑着说了句,心里也是好奇的,不过他们要按照半决赛评分由高到低的顺序品尝。 第八十二章 结局(一) 想起来了…… “唔, 艾丽斯这份红丝绒味道很浅,搭配前菜应该很好。”评委们先品尝了艾丽斯的其中一份小点。 “这是他原创的吧?咖啡味很浓,中间的甜酒夹心让我很惊喜……” “……应该是, 还没在他店里见到过, 是比赛现创的吧……” 艾丽斯获得了很高的评价, 没有辜负评委们对他的期待。 接着是迪伦, 他做的是迷你栗子蛋糕,整个外形做成栗子一样的形状, 大小也和普通的圆栗子差不多,每一小份有两颗圆栗子, 一颗看起来是完整带皮的,另一颗是被剥了一半皮的, 露出了中间米黄色的果rou, 两颗栗子互相依靠着, 每份摆放的姿态都不一样, 好像一大把栗子扔出去,骨碌碌各自滚成一团, 就这么端上桌一样。 圆栗子表面用混合巧克力溶液画了栗子的纹路, 根部也故意弄得颜色混乱,更加像自然生长的栗子,盘底用迪伦自制的栗子酱简单划过一道,留下好看的纹路。 评委们一人取了一份, 用勺子切下, 露出里面层层内馅,内容丰富,“嗯…很香滑……”“我喜欢这个,口感也不干……”迪伦用了精选圆栗子, 煮制后做成馅,一部分碾成细泥,一部分留下颗粒口感,除了栗子,还加入一些芋头做辅料,调整口味。 边吃边点头,同样给了个高分后,评委们颇有些迫不及待地来到寒天雪女跟前,各自拿了一小盘看着平平无奇的甜品,因为切成小份了,乍一看和普通的雪花糕、茯苓膏没什么区别。 凑近闻闻,一开始没什么味道,只是凉凉的,一两秒后可以闻到十分清淡的水果香味,用勺子按了按,“卡拉卡拉”冰晶碎裂的声音响起,让其中一个评委惊讶了一下,“诶?是冰啊?脆的。” “嗯?什么,我这是绵软的啊……” “我的是蛋糕……” 根据作品前的文字介绍,评委们知道这些不同口感味道都是来自同一份雪女蛋糕,众评委默默品尝完,回味着口中悠长余味,这份甜品的味道,就像它的外观一样,十分纯净,可以搭配任何主菜,不会有喧宾夺主的情况,单吃更不会感到乏味,各种情况都可适宜。 评委们对视一眼,走向下一个作品。 很快,品尝时间结束,所有的作品和评委们事先预估的水平差不多,伯恩也像以往一样,口味平平,只是这次,网友评选的最受欢迎外观也不是他的作品了,而是楚青。 --
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