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还没想清楚自己情绪变化的张奕鸣就这样被打断了,看着她风风火火冲进厨房端了一盘吃食出来。他也认不出是什么东西,看着黑黑的,但是不妨碍他倏然集中注意力。直觉告诉他,这一定是好吃的。 “走走走,过去煮饭了。没什么是吃一顿美食不能解决的,如果真的不能,那就两顿!”沈嘉说得铿锵有力,张奕鸣也跟着认真点头。吃的,两顿。 沈嘉把上次收好的地木耳泡上热水,准备用来炒张奕鸣刚刚买回来的摊上仅剩的瘦rou。乡下人日子苦,难得吃上几回rou,都更偏好膘厚的肥rou。油汪汪水亮亮的大rou片一进嘴,爆裂的油脂就很好的慰藉平日里沾不到油水的胃。 沈嘉庆幸王婆婆家日子宽裕,不爱吃大块大块的肥rou打牙祭,想想那个画面属实有些油。 切好的rou丝倒上一点料酒,加上盐巴、酱油、红薯粉搅拌均匀放到一旁腌制会儿。瘦rou中含的油脂偏少,想要炒出来的rou滑嫩不柴,除了要舍得放油,还有就是这红薯粉了。 红薯易得,淀粉含量高,rou丝裹上粉加热后成糊状,充分保护了油脂含量不够高的瘦rou免受猛火的直接烧灼。 倒上一点油,沈嘉把切好的木耳丝放进去翻炒至断生,起锅放置一旁。重新在锅中加上油,把rou丝倒进去快速翻炒分离。rou丝在高温中迅速变熟,再把刚刚炒好的木耳丝加进去翻炒均匀,一份家常小炒就做好了。 调料变多了,沈嘉也没客气。焯水煮熟的马齿苋里面加上各类调味和几滴香油,热油一洒。清香的野菜添上了更浓重的香气。 趁着沈嘉在厨房里忙碌,张奕鸣也在王婆子身上旁敲侧击的问出了一些关于她二叔的事情。本来按照张奕鸣的性子,他是不愿打听别人的私事的。 一是出于礼节,再者也是他自身的性格,论谁来说他都是温润君子,但实则都隔着一层罢了。不深究,不在意,张奕鸣自己心里清楚,他不过是最为淡漠的人罢了。 这些天的相处,沈嘉,总是不一样的…… “吃饭啦!” 张奕鸣浓密的睫羽微颤,敛下眼中思绪。虽然他还不知道到底有什么不一样,但是他坚定自己不能让沈嘉一个人独自面对这些。 张奕鸣夹着一个螺蛳不知道该怎么办。想起刚刚发生的事情,如玉的耳朵逐渐变得通红。 沈嘉笑得快不行了,怎么能那么可爱。刚刚端上来的螺蛳引起了张奕鸣的极度好奇。 王婆子还好,小时候家里穷吃不起rou,没少打鱼捞螺蛳,稍微一琢磨就上手了。只是没想到螺蛳还可以做那么好吃,一点腥味都没有。又鲜又香,吃着还麻麻的。 可怜张奕鸣一个金尊玉贵长大的少爷从来没尝试过这种东西,一口下去
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