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至于谢礼……这“四大皆空”的,还不知道能送什么,总不能送些破碗破杯去吧? 对了,刚好要实验一下能不能做出糖油果子,如果成功了,给恩人送去不就好啦。 决定好之后,苏芳愿干劲满满,冲进厨房捣鼓起来。 第2章 糖油果子 要满足灯会人口流动的话,糖油果子的量要控制好。 苏芳愿清点了一下材料,嗯,可以在灯会开始之前做一部分,剩下的到了灯会再做。糖油果子出锅时那股香味,应该也能吸引不少食客。 计算好之后,能给自己实验的材料就不多了。 她小心的取出一部分糯米粉、籼米粉按比例混合,加热水揉面。揉好后分成小剂子,搓成球形,就可以等待下锅了。 到这一步,都没有难倒苏芳愿,真正难的是控制火候。 等油温到了之后,将切碎的红糖下入油锅,再放入果子,火候控制在中小火,慢慢搅动油锅,随后再放一次红糖,快速搅动让果子上色,变成糖浆色后就可以捞出。 最后撒上白芝麻就大功告成了。 古人用的灶台控火有些麻烦,不过苏芳愿在手忙脚乱之下,还是找到了方法。 苏芳愿看到簸箕里红灿灿的糖油果子,心里满是欢喜。口感酥脆、油而不腻、甜糯有劲,跟小区楼下卖的有一拼,不对,是更好! 简简单单装了八个,提着四个灯笼就往隔壁走去。 敲了三下门,没多久,就来了一位模样清秀的书生开门。 这位可能就是自己的救命恩人吧,身形消瘦,不过五官端正、剑眉星目,能依稀看出是个帅哥,不过就是太瘦,如果脸上再有些rou可能更好看。 “前日多谢公子救命之恩,芳愿特来感谢公子。” “是我擅自行事,姑娘不必感谢,请回吧。”说完就恭敬地行了一礼,准备关门。 这怎么行?字还没写呢! “诶诶诶。”苏芳愿眼疾手快地拦住了他关门的动作,笑着说道,“听闻这周围就公子是读书人,烦请公子帮忙提几个字。” 苏芳愿动了动手里的灯笼,这书生这才放她进门。 进屋就能看到窗边的书桌,上面还打开着一本书,可能正看着书,却被她打扰了。 “要写什么字?” “糖油果子!一个灯笼一个字。”苏芳愿笑呵呵地将灯笼递过去,看着这书生写字。 嗯,古代的字果然更复杂,看不懂。不过“油”、“果”、“子”三个字还是能隐隐猜出来,就是“糖”不怎么行。 不过虽然苏芳愿如今“不识字”,但是还是能看出这书生写的字颇有风骨,真不愧是文化人。 --
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